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TASTE & WINE - Food IN

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Dieta,<br />

bandita<br />

la tristezza<br />

di Alessandra Bedin<br />

Quante volte ci si alza affaticati dopo<br />

un pasto? Quante volte arrivano i sensi<br />

di colpa dopo scorpacciate di dolci?<br />

Quante volte ci si sente gonfi e fuori<br />

forma? Ecco alcuni semplici consigli<br />

che gli esperti suggeriscono per<br />

un’alimentazione sana. 14 regole<br />

d’oro da seguire evitando le diete fai<br />

da te: 1)bere ogni giorno acqua in<br />

abbondanza; 2) a tavola variare le<br />

proprie scelte ad ogni pasto; 3) fare<br />

sempre una sana prima colazione<br />

evitando di saltare i pasti; 4) consumare<br />

almeno 2 porzioni di frutta e<br />

2 porzioni di verdura ogni giorno; 5)<br />

consumare quotidianamente dei cereali,<br />

intesi come pane, pasta, riso ecc., in<br />

una quantità adeguata al proprio peso-forma;<br />

6) mangiare pesce un paio di volte la settimana;<br />

7) consumare altrettante volte i legumi, che forniscono<br />

proteine di buona qualità e fibre; 8) limitare<br />

invece il consumo di grassi, soprattutto quelli di<br />

origine animale, privilegiando l’olio extravergine<br />

di oliva; 9) non eccedere con il sale (spesso è<br />

cattiva abitudine salare gli alimenti prima di assaggiarli);<br />

10) controllare il consumo di dolci e di<br />

bevande caloriche e gassate; 11)limitare (per non<br />

dire “evitare”) il consumo di bevande alcoliche;<br />

perchè<br />

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