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co. Durante la giornata si potrà acquistare uno<br />
dei prodotti tipici del posto: la robiola di Cocconato,<br />
fatta con puro latte vaccino, da consumare<br />
fresca. In bocca ha un sapore tendente al dolce.<br />
A maggio si fa tappa a Buttigliera per “Le contrade<br />
del Freisa”, la festa di primavera celebra<br />
il vino locale: dai vitigni abbarbicati sulle colline<br />
si ottiene il Freisa, dal caratteristico color rosso<br />
rubino e dal sapore aromatico, con note di lampone.<br />
Sempre a maggio Villafranca d’Asti propone<br />
“Maiale d’autore”, dove assaggiare piatti a<br />
base di suino, uno degli animali indispensabili<br />
della vita contadina. Montemagno apre le porte<br />
a “Pane al Pane”, l’alimento più semplice della<br />
nostra alimentazione viene declinato in mille forme<br />
diverse. Un invito a riscoprire l’importanza e<br />
l’importanza di materie prime biologiche.<br />
Giugno si inaugura con “Stelle in Stalla” a Tigliole,<br />
fiera zootecnica nata per valorizzare la razza bovina<br />
piemontese, una delle migliori.<br />
Ad agosto si fa tappa a Cinaglio per “Dolci e colline”,<br />
dove provare specialità come i canestrelli,<br />
preparati con dei particolari ferri per dare la tipica<br />
forma a cialda. Friabili dalla forma sottile,<br />
sono citati in un documento del XVII secolo. Il paese<br />
è noto anche per il miele, uno dei migliori che<br />
si possa trovare nel territorio.<br />
A settembre Piea fa festa con “La zucca delle<br />
meraviglie”, mentre a ottobre occorre spostarsi<br />
a Villanova per ammirare i migliori esemplari di<br />
gallina bionda piemontese, riconoscibile per il<br />
folto piumaggio tendente al dorato, protagonista<br />
di “Elogio della bionda”. Castellaro diventa invece<br />
la “Città della nocciola”, un occasione per parlare<br />
dei molteplici utilizzi di questo prezioso frutto.<br />
A dicembre sono in scena due piatti della cucina<br />
piemontese: Moncalvo presenta “Sua Maestà il<br />
bue grasso” mentre a San Damiano c’è “Cappone<br />
in festa”, un grande classico della tavola delle<br />
festività<br />
cALeNdArIO<br />
17 aprile, Cocconato: Riviera in Fiera<br />
1 maggio, Buttigliera: Le Contrade del Freisa<br />
14 e 15 maggio, Villafranca: Maiale d’Autore<br />
29 maggio, Montemagno: Pane al Pane<br />
12 giugno, Tigliole: Stelle in Stalla<br />
28 agosto, Cinaglio: Dolci e Colline<br />
25 settembre, Piea: La Zucca delle Meraviglie<br />
2 ottobre, Villanova: Elogio della Bionda<br />
9 ottobre, Castellero: Città della Nocciola<br />
16 ottobre, Calliano: L’asino vola<br />
7 dicembre, Moncalvo:Sua Maestà il Bue Grasso<br />
12 dicembre, San Damiano: Il Cappone in festa<br />
Per info: www.welcomepiemonte.it,<br />
info@welcomepiemonte.it<br />
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