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in cantina cOn:<br />
Il comico<br />
Gianluca Impastato<br />
Il vino è cosa seria: schiere di sommelier non mancano di ricordarlo,<br />
decantando con termini aulici, le virtù nascoste in un bicchiere. Il mondo<br />
ovattato degli intenditori, o presunti tali, è diventato terreno fertile per<br />
le incursioni comiche di Gianluca Impastato. Membro dei Turbolenti, i<br />
fantastici quattro del cabaret di Colorado Cafè, ha portato sul palco della<br />
trasmissione Chicco d’Oliva, intenditore ciarlatano, svelando il lato divertente<br />
che gravita attorno al mondo dell’enologia.<br />
Come il tuo alter<br />
ego Chicco d’oliva<br />
condividi la passione<br />
per il vino? “Sì,<br />
sono un amante del<br />
bere bene. Il personaggio<br />
che ho<br />
portato a Colorado<br />
Cafè, nasce osservando<br />
i tanti esperti<br />
che popolano le trasmissioni<br />
televisive<br />
dedicate all’enogastronomia.<br />
La mia<br />
fonte d’ispirazione<br />
è stata Paolo Luciani,<br />
il sommelier<br />
della rubrica Gusto<br />
del TG 5. Quel suo<br />
modo di parlare<br />
forbito, elegante,<br />
suadente mi ha<br />
suggerito la figura<br />
dell’intenditore Chicco d’oliva. L’anno scorso ho pubblicato “Che tracannata<br />
signori”, una divertente guida ai vini con la postazione firmata<br />
proprio da Paolo Luciani”.<br />
Come smascherare un falso intenditore? “Basta domandar loro quale<br />
vino preferiscono. Al posto di citare l’etichetta, con la casa produttrice<br />
solitamente rispondono dicendo la barbera o il nome del vitigno. E<br />
l’aspirante sommelier è smascherato. Nel nostro Paese troviamo tanti<br />
vitigni autoctoni, alcuni portano nomi “imbarazzanti” come “Passerina”<br />
presente nelle Marche, o l’uva “Pecorino”. Un materiale a cui ho attinto<br />
per il mio personaggio”.<br />
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di Filippo Vernetti
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