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NUOVe TONALITÀ Per feSTeGGIAre<br />
IL NATALe<br />
Ma c’è di più. A Natale, oltre ai consueti e tradizionali<br />
rosso, verde, oro e argento, faranno bella<br />
mostra di sé nuove tonalità come il blu e il viola,<br />
spesso attraversati dal bianco. «La rivoluzione<br />
dei colori interesserà i servizi di piatti ma anche<br />
le tovaglie e i tovaglioli» spiega Galli. «Al via dunque<br />
accostamenti raffinati tra il blu e l’argento,<br />
passando per il viola e bianco che dà luminosità<br />
all’insieme. La tavola si personalizza con gusto e<br />
divertimento».<br />
Ad OGNUNO LA SUA POSATA<br />
Colorate quanto basta, in acciaio, in argento (si<br />
può lavare in lavastoviglie e non si aspettano Natale<br />
o ricorrenze speciali per metterlo in mostra!),<br />
oppure in acrilico colorato, in corno o in legno, le<br />
posate hanno la loro importanza. Al punto che<br />
alle forchette e ai cucchiai oggi si aggiunge anche<br />
un coltello fatto apposta per tagliare la carne. Ebbene<br />
sì, anche in fatto di posate nasce l’esigenza<br />
di avere sotto il naso uno strumento specifico per<br />
il piatto che andremo a gustare. Così potremmo<br />
trovare accanto al piatto di ceramica a forma<br />
quadrata un affilato coltello per tagliare il nostro<br />
“filetto alle cento erbe”.<br />
SeNzA GAMBO O PIù BASSO?<br />
Torna il bicchiere basso senza gambo per l’acqua<br />
minerale, ma restano fedeli al bon ton il flute<br />
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e la coppa di champagne. Anche per i bicchieri<br />
degustare un buon vino diventa un momento unico,<br />
al punto che berremo un vino bianco in una<br />
specifica forma di calice e un rosso nero d’Avola<br />
in un bicchiere apposito.<br />
Al bando bottiglie d’acqua di plastica sulla tavo-
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