Makinglife n.4 2023
Nell'ottica dell'economia circolare, il semplice recupero e riutilizzo dei prodotti non è più sufficiente. È fondamentale ricavare dagli scarti e dai sottoprodotti il massimo valore possibile. Ad esempio valorizzando i composti bioattivi contenuti negli scarti agroalimentari per produrre sostanze attive da utilizzare per la nutraceutica, la cosmesi e l’industria alimentare.
Nell'ottica dell'economia circolare, il semplice recupero e riutilizzo dei prodotti non è più sufficiente. È fondamentale ricavare dagli scarti e dai sottoprodotti il massimo valore possibile. Ad esempio valorizzando i composti bioattivi contenuti negli scarti agroalimentari per produrre sostanze attive da utilizzare per la nutraceutica, la cosmesi e l’industria alimentare.
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
INDICE<br />
Pharma Novel<br />
Commenti<br />
Insafe & Co.<br />
Il tesoro nascosto<br />
01 02 03<br />
8 Il cerchio perfetto 12<br />
Un’occasione di<br />
crescita<br />
Perché dobbiamo<br />
puntare sul wellness<br />
14<br />
16<br />
Onfoods, il modello<br />
alimentare del futuro<br />
Sostenibilità ed etica a<br />
sostegno della qualità<br />
Foodomica per le<br />
imprese<br />
18<br />
22<br />
26<br />
Circolare fino in fondo<br />
29<br />
4
Change language