00009 - Economia e Utilidades Domésticas.pdf
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Cajuzinhos de camarão --------------------------------------------------------- 050<br />
Cajuzinhos de queijo ------------------------------------------------------------ 050<br />
Caracóis salgadinhos ------------------------------------------------------------ 050<br />
Croquetes de sardinha----------------------------------------------------------- 051<br />
Focaxa----------------------------------------------------------------------------- 051<br />
Medalhões de queijo ------------------------------------------------------------ 051<br />
Olho de perdiz-------------------------------------------------------------------- 052<br />
Parafusos de aliche (ou sardinha) --------------------------------------------- 052<br />
Pasteizinhos de nata (ou margarina) ------------------------------------------ 053<br />
Patê de berinjela crua------------------------------------------------------------ 053<br />
Patê falso de camarão ----------------------------------------------------------- 053<br />
Patê de queijo Camembert------------------------------------------------------ 054<br />
Patê de salmão-------------------------------------------------------------------- 054<br />
Pérolas de queijo----------------------------------------------------------------- 054<br />
Salgadinhos de castanha de caju----------------------------------------------- 054<br />
Salgadinhos de cebola----------------------------------------------------------- 054<br />
Salgadinhos de queijo parmesão----------------------------------------------- 055<br />
Salgadinhos de sopa de queijo ------------------------------------------------- 055<br />
IV Congelamento: regras e regras<br />
As carnes cruas-------------------------------------------------------------------064<br />
Atenção: não congele estes alimentos ----------------------------------------059<br />
Embalagem: todo cuidado é pouco--------------------------------------------057<br />
Frutas e sucos --------------------------------------------------------------------066<br />
Legumes e verduras ------------------------------------------------------------064<br />
Lista de materiais usados para embalagens ----------------------------------058<br />
Pães e massas em geral: como congelar--------------------------------------061<br />
Peixes:como congelar -----------------------------------------------------------063<br />
Pré-cozidos na hora de congelar-----------------------------------------------062<br />
Regras básicas para preparar os congelados ---------------------------------060<br />
Resfriamento ultra-rápido, eis o grande segredo ----------------------------056<br />
Dicas e receitas para viagens<br />
Bife à milanesa-------------------------------------------------------------------068<br />
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