00009 - Economia e Utilidades Domésticas.pdf

VINHO QUENTE
Faça o mesmo xarope do quentão e deixe reduzir para 1 ½ litro. Acrescente 2 a 3
litros de vinho, ferva novamente, prove o açúcar, coe e sirva. Se quiser, bata 1
gemada (tire a pele das gemas para não ficar o gosto de ovo) ponha umas gotas
de baunilha, o açúcar e bata na batedeira até esbranquiçar. Ponha 1 ou 2 CS 1 de
gemada no copo, acrescente o vinho quente coado e sirva.
ACAPULCO
DRINQUES GELADOS
Um bom papo com os amigos,acompanhado
de seu drinque preferido e petiscos, será bem melhor!
1 dose de rum, ½ dose de Curaçau triple sec, ½ clara de ovo, ½ cc de açúcar, 1/3
de dose de suco de limão, 1 ramo de hortelã. Coloque o rum, o Curaçau, a clara, o
açúcar e o suco de limão numa coqueteleira; junte cubos de gelo e agite. Coe para
um copo de coquetel previamente gelado e enfeite com o ramo de hortelã.
ALEXANDER
1 dose de conhaque, 1 dose de licor de cacau, 1 dose de creme de leite, 1 cubo de
gelo moído. Bata na coqueteleira, passe para um copo médio e polvilhe com noz-
moscada ralada.
APERITIVO DE MORANGOS (10 PESSOAS)
Bata 1 lata de leite condensado, 1 lata de vodca, 1 tijolo de sorvete de morango,
½ caixa de morangos e 2 garrafas de soda limonada. Sirva com cubos de gelo e
enfeite cada copo com ½ morango (utilizando a outra metade da caixa).
1 cc= colher de chá; CS = colher de sopa
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