00009 - Economia e Utilidades Domésticas.pdf

congele. Quando quiser fazer uma batida, acrescente a um pouco do xarope, no
liquidificador, 2 doses de vodca, gelo e adoce a gosto ( leite condensado, ou
açucar ou adoçante). Bata e sirva a seguir.
PETISCOS DOCES
Obs. Congele algum tipo para receber visitas inesperadas.
AMENDOIM DOCE CRU
1 kg de amendoim, 4 xícaras rasas de açúcar, 4 CS de nescau, 2 xícaras de água e
1 CS rasa de pó Royal. Leve ao fogo e mexa até açucarar. Espere esfriar
completamente e guarde em vidros herméticos.
ARGOLINHAS DE MANTEIGA
2 xícaras rasas de farinha, 4 CS de manteiga, 3 CS de açúcar, 3 CS de leite, 1 cc
de pó Royal e ½ cc de baunilha. Amasse bem faça as argolinhas, passe-as no
açúcar cristal e asse-as em assadeiras untadas. Pode congelar. Sirva em
temperatura ambiente.
BALAS DE CAFÉ
2 latas de leite condensado, 2 CS de mel, 1 CS de manteiga ou margarina, 1
xícara de café forte sem açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não
grudar no fundo, até dar o ponto de caramelo (pingue um pouco em uma xícara
de água fria, junte a bolinha com os dedos; se endurecer, está no ponto). Despeje
em uma superfície untada com margarina, deixe amornar um pouco, vá puxando
as beiradas, faça cordões e corte como nhoque. Embrulhe-as em papel celofane.
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