00009 - Economia e Utilidades Domésticas.pdf

BOLACHINHAS MIÚDAS
10 CS de farinha de trigo, 9 CS rasas de açúcar, 1 CS de pó Royal, 2 ovos, 100
grs de margarina. Misture tudo e, com uma colher de café, faça bolinhas
pequenas e coloque-as em assadeira untada. Crescem muito. Asse-as, espere
esfriar e guarde em potes herméticos. Congele. Sirva em temperatura ambiente.
BOLINHAS DE RUM
3 xícaras de bolachas de maisena passadas no processador, 1 xícara de açúcar de
confeiteiro (Glaçúcar), 3 CS de karo, 1 e ½ CS de chocolate em pó, 1 xícara de
nozes ou castanhas trituras, 6 CS de rum. Misture tudo e acrescente gotas de água
quente, se houver necessidade, para dar liga. Faça bolinhas e guarde-as por 2 dias
em potes fechados.
BOLINHOS DE CHUVA
2 copos de farinha de trigo, 3 ovos inteiros, 1 cc de sal, 1 e ½ xícara de açúcar e
cerca de 1 copo de água, até formar uma massa mole, 1 CS de pó Royal. Misture
bem e coloque colheradas para fritar no óleo bem quente. Escorra em papel
absorvente e passe-os no açúcar misturado com canela. Sirva-os quentes.
BISCOITOS AREIA
1 xícara de margarina, 4 CS de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de
maisena, 1 xícara de castanhas do Pará trituradas. Faça rolinhos de 4 cm de
comprimento e arrume-os em assadeira sem untar. Asse em forno moderado,
cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados. Passe-os, ainda quentes, no
açúcar de confeiteiro (Glaçúcar). Pode congelar.
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