00009 - Economia e Utilidades Domésticas.pdf

1527, na cidade de Saronno, na Lombardia, por uma jovem viúva. Apaixonada
pelo pintor Bernardino Luini, discípulo de Leonardo da Vinci, ela criou o licor
em homenagem ao amado. O nome da jovem viúva perdeu-se no tempo. Sabe-se
apenas que ela serviu de modelo para um afresco que representava a Madona de
Luini, existente no santuário de Santa Maria delle Grazie, em Saronno. Quem
provar o Amaretto de Saronno, feito na Itália pela empresa Illva Saronno,
comprovará que se trata realmente de um fruto do amor. O seu aroma suave e
elegante apaixona ao primeiro gole.
DRAMBUIE
Eis o mais antigo e famoso licor de whisky conhecido. Sua história envolve
guerra e gratidão. Conta-se que, no século XVIII, para recompensar o capitão
John Mackinnam, que lhe salvara a vida em combate, o príncipe Charles Edward
Stuart presenteou-o com a fórmula secreta do Drambuie. Até hoje a receita
continua em poder da família do militar. A palavra drambuie tem origem numa
expressão gaélica – dram buildleach – e significa “drinque que satisfaz”. As
pessoas que apreciam este licor, depois do cafezinho, no final das refeições, não o
trocam por outro digestivo.
FRANGÉLICO
A base do licor Frangélico são as avelãs tostadas. Mas, reparando bem, o
apreciador sentirá ainda um levíssimo sabor de amêndoas, flor de laranjeira e
canela, ingredientes naturais que também participam da longa maturação em
tonéis de carvalho. O Frangelico, no entanto, não é um licor antigo. Existe apenas
desde 1978, quando foi lançado nos Estados Unidos. Mas pegou de cara, como se
diz popularmente. Hoje, mais de 55 países estão habituados às garrafas que
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