100 dicas Rio de Janeiro / 100 Slow Food Tips - Slow Food Brasil

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20 Bar Luiz CENTRO Conhecer o Bar Luiz é conhecer a história do Rio de Janeiro. Desde o período imperial, o bar recebe figuras ilustres e populares. Dentre os episódios curiosos que ali aconteceram, um ficou famoso: durante a Segunda Guerra, o bar que se chamava Adolph, em homenagem a um antigo proprietário, foi alvo de uma revolta estudantil contra os fascistas. Diz-se que, graças a Ary Barroso, que estava no bar e explicou a origem do nome aos estudantes, o mal entendido foi desfeito e o bar se manteve intacto. O episódio levou o proprietário, Ludwig, a mudar seu nome e o do bar para Luiz. No início do século XX, a casa passou a oferecer preparações tradicionais alemãs, como kassler, salsichões e salada de batatas que até hoje permanecem no cardápio. Patrimônio Cultural do Rio de Janeiro. A visit to the Bar Luiz is like attending a lesson on the history of Rio de Janeiro. Distinguished and popular celebrities have been coming to drink good beer here since Imperial times. In one memorable incident during the Second World War, the bar, then named Adolph in honor of a previous owner, was the target of a student anti-Fascist revolt. The story has it that, thanks to Ary Barroso, who happened to be at the bar, explained the origin of the name to the students. The confusion thus settled and the bar remained intact, though that event persuaded the owner, Ludwig, to change his own name and that of the bar to Luiz. In the early 20th century, the bar began to serve traditional German dishes, such as kassler, sausage and potato salad, which are still on the menu today. A Rio de Janeiro cultural heritage site. Rua da Carioca, 39 - Tel: (21) 2262-6900 2 a , 3 a e Sáb. das 11h/21h - 4 a a 6 a das 11h/23 h www.barluiz.com.br
CENTRO Beco das Sardinhas A rua pequena e barulhenta, tomada por mesas de plástico, costuma servir a clientela de cerca de cinco bares/restaurantes, tais como Rei dos Frangos Marítimos, Quina de Ouro – Rei das Sardinhas, Café Bar Tesouro, todos eles especializados em sardinha. A campeã dos pedidos é a sardinha empanada em fubá e frita, que chega à mesa carnuda e sequinha. This small, noisy street, crowded with plastic tables, is home to a number of bar-restaurants, such as Rei dos Frangos Marítimos, Quina de Ouro – Rei das Sardinhas and Café Bar Tesouro, all specializing in sardines. The chunky, crispy-fried, cornmeal-coated fish are a real favorite. Rua Miguel Couto. Largo de Santa Rita. 2 a a 6 a das 11h/21h30. Bar Ocidental, Sáb. das 9h/15h 21
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