100 dicas Rio de Janeiro / 100 Slow Food Tips - Slow Food Brasil

86
Angu do Gomes
SAÚDE
As carrocinhas de Angu do Gomes, símbolo da identidade gastronômica
do Rio, estiveram presentes em toda a cidade entre as décadas
de 1950 a 1980. O prato substancioso e com preço popular, aliviava a
fome de trabalhadores e boêmios. Hoje com endereço fixo, e gerenciado
pelo neto de um dos fundadores das carrocinhas, preserva a
tradição de servir angu de fubá com miúdos de boi.
Angu do Gomes food carts, a symbol of Rio's gastronomic identity,
were to be found all over the city from the 1950s to the 1980s, when
their reasonably priced, hearty fare used to appease the hunger of
laborers and travellers. Today, the grandson of one of the founders
food cart network, runs this bar, which preserves the tradition of
angu de fubá, cornmeal mush, served with cow's offal.
Rua Sacadura Cabral, 17. Largo São Francisco da Prainha
Tel: (21) 2233-4561 - 2 a a 5 a das 11h/23h - 6 a das 11h/02h
www.angudogomes.com.br