diagnóstico dos processos gerenciais para implementação de ... - UFF

organização do curso, perfil do formando, conteúdos curriculares, competências e
habilidades, estágios e atividades complementares, acompanhamento e avaliação.
Ainda segundo Fornari (2006), os cursos superiores de turismo devem buscar
atender as diretrizes do MEC para formação de profissional preparado para as
mudanças do mercado e não um profissional treinado para habilidades específicas.
O relatório sobre as Diretrizes Curriculares Nacionais (PARECER CES/CNE
0146/2002) dispõe sobre as atividades que devem ser adotadas para o atendimento
as necessidades da formação superior em turismo.
Para o atendimento às diretrizes, as Instituições de Ensino Superior (IES)
devem conceber uma formação de nível superior como um processo contínuo,
autônomo e permanente, fundamentada na competência teórica-prática a fim de que
o formando esteja adaptado as constantes mudanças do mercado. Para isso, cada
IES tem a flexibilidade de elaborar seu projeto pedagógico de forma que atenda as
demandas sociais do meio no qual estão inseridas. As diretrizes propõem ainda que
as IES ofereçam uma formação sólida e básica que capacite o profissional para a
permanente capacitação e a capacidade de ter uma progressiva autonomia
profissional e intelectual que o oriente no momento de enfrentar novos desafios no
exercício profissional e de produção do conhecimento.
Conforme apresenta Fornari (2006), a produção científica pode ser colocada à
disposição da sociedade por meio da divulgação, publicação e socialização,
desenvolvendo e refletindo as potencialidades dos profissionais para benefício da
sociedade, permitindo que o conhecimento gerado nas universidades seja
disseminado. Em relação à produção acadêmica e ao processo principal ensino-
aprendizagem, o Ministério da Educação (MEC) dispõe de modelos de avaliação
para que os cursos possam ser aprovados e atendam as necessidades da
sociedade.
O MEC dispõe de informações sobre modos de avaliação das IES. Existe o
Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior (Sinaes) que é o responsável
por aplicar os instrumentos de avaliação vigentes e assim aferir a qualidade,
reconhecer e autorizar cursos das IES. São eles: auto-avaliação institucional,
avaliação institucional externa, avaliação das condições de ensino (ACE) e processo
de avaliação integrada do desenvolvimento educacional e da inovação da área
(ENADE). Catramby e Costa (2004) afirmam que o ENADE é um instrumento de
avaliação complementar, realizada pelo Sinaes. Por sua vez, os resultados do