diagnóstico dos processos gerenciais para implementação de ... - UFF

disciplina. Neste trabalho forma feitas as seguintes considerações: Os clientes do
Departamento de Turismo são os alunos e a sociedade. A terminologia “Cliente” é
usada neste trabalho em consonância com os critérios de excelência do PQ-Rio,
mas deve ser utilizada com restrições tendo em vista a não concordância da
coordenação e do departamento em referir-se aos alunos como clientes. Os alunos
participam do processo principal do departamento e eles são os clientes dos
processos internos do departamento. A mão de obra qualificada e os trabalhos
científicos de pesquisa e extensão são os produtos destinados à sociedade, que é o
principal cliente de uma Instituição de ensino pública.
Pode-se citar como força restritiva no sistema do departamento de turismo,
parte de uma organização pública, a falta de instrumentos para avaliar a qualidade
de vida dos professores, que de acordo com Silva (2006) na Portaria MEC n° 2.051
de 9 de julho de 2004 que regulamenta os procedimentos de avaliação do SINAES,
não leva em conta os professores, servidores públicos, como agentes da qualidade
necessária aos cursos das IES, que, segundo o mesmo autor, o foco da avaliação
são nos processos e resultados assim como foi desenvolvido na trajetória dos
conceitos dos sistemas de qualidade. Não foi levada em consideração a importância
dos professores como agentes de produção promotores da eficiência e eficácia
organizacional.
A fim de estar preparado para mudança nas necessidades do mercado e dos
estudantes e ter um ensino de qualidade o Departamento de Turismo da UFF deve
conhecer os componentes externos e ao mesmo tempo fundamentais ao seu
funcionamento. Os componentes identificados no mapa do negócio são: as
parcerias estratégicas, os fornecedores, os concorrentes, os agentes reguladores,
produtos, clientes, sociedade. É importante manter o mecanismo de feedback que
retroalimenta com informações o sistema do departamento de turismo. Deve-se
considerar que existem outros fatores externos que interferem nas atividades do
Departamento, são as influências políticas, tecnológicas, sociais, culturais e
econômico-financeiras.