Embrapa Suínos e Aves

SIMPÓSIO PRODUÇÃO ANIMAL E RECURSOS HÍDRICOS
8 e 9 de julho de 2010 – Concórdia, SC - Brasil
USO DE ESTERCOS COMO FERTILIZANTE E O POTENCIAL
IMPACTO NOS RECURSOS HÍDRICOS SUPERFICIAIS E
SUBTERRÂNEOS
Milton da Veiga 1 e Carla Maria Pandolfo 2
Resumo
O aumento do rebanho de bovinos, suínos e aves nas regiões Meio Oeste e
Oeste catarinense, associado à concentração da atividade em poucas unidades de
produção, principalmente a criação de suínos, têm aumentado o volume de estercos
e a necessidade de aplicação no solo, muitas vezes em quantidades que extrapolam
as recomendações como fertilizante. A recomendação de aplicação de doses de
estercos pelo elemento mais limitante no solo, resultando em sobra dos demais, ou
a aplicação em quantidades elevadas, como descarte, em solos e sistemas de
culturas com capacidade de reciclagem limitada, aumentam os riscos de causar
danos ao ambiente. Entre os fatores potencialmente poluidores, destacam-se o
acúmulo acentuado de nutrientes na camada superficial do solo ou sua lixiviação
através do perfil. No primeiro caso, os nutrientes podem ser transportados por
erosão até os mananciais de água, adsorvidos nos colóides do solo (MORI et al.,
2009), podendo causar a eutroficação (P) ou contaminação de águas superficiais
com metais pesados (Cu e Zn). No segundo caso, os nutrientes (principalmente o N)
podem ser lixiviados pelo perfil (AITA e GIACOMINI, 2008; MENEZES et al., 2007) e
atingir os mananciais de água subterrâneos, resultando na sua contaminação com
nitrato. Apesar dos possíveis problemas decorrentes da aplicação de estercos nas
lavouras, o seu uso como fonte de nutrientes para culturas ou pastagens se constitui
em uma opção técnica e economicamente viável, desde que observadas as
características dos estercos e do solo, as necessidades das culturas e os efeitos
sobre o ambiente.
Necessidade de nutrientes para as culturas
O diagnóstico da fertilidade do solo é feito pelo enquadramento dos
resultados das análises do solo e de tecido vegetal em faixas, conforme a
probabilidade de resposta das culturas (CQFS-NRS, 2004). Com base em curvas de
calibração (Figura 1), foram definidos os teores críticos para cada nutriente, acima
dos quais a probabilidade de resposta das culturas à adição de fertilizantes e
corretivos é pequena ou nula.
1 Eng. Agr. Dr. em Ciência do Solo, pesquisador da Epagri/EECN e professor da Unoesc, Campos Novos/SC.
2
Eng. Agr. Dr. em Ciência do Solo, pesquisadora da Epagri/SEECN, Campos Novos/SC.
21