Embrapa Suínos e Aves

SIMPÓSIO PRODUÇÃO ANIMAL E RECURSOS HÍDRICOS
8 e 9 de julho de 2010 – Concórdia, SC - Brasil
USO E MANEJO DA CLORAÇÃO DE ÁGUA NA ATIVIDADE
PECUÁRIA
João Luis dos Santos
Introdução
Após a desinfecção, a água deve conter um teor mínimo de cloro residual livre
de 0,5mg/L, sendo obrigatória a manutenção de, no mínimo, 0,2 mg/L em qualquer
ponto da rede de distribuição, recomendando-se que a cloração seja realizada em
pH inferior a 8,0 e tempo de contato mínimo de 30 minutos.
Portaria N.º 518 MS/Anvisa, de 25 de Março de 2004 no Cap IV, Art 13.
A discussão sobre a conservação e a escassez de qualidade da água na
população rural tem mobilizado agências de recursos hídricos, políticas públicas e
programas de gestão em busca de soluções.
Entretanto existe ainda uma resistência à necessidade de tratamento, embora
a legislação vigente regulamente o tema. O fator cultural prevalece em detrimento
dos inúmeros riscos à saúde que podem advir do uso deste recurso insubstituível.
Doenças de Veiculação Hídrica.
As doenças associadas à água podem ser classificadas em quatro categorias:
• Doenças com origem na água; organismos que se desenvolvem na água:
cólera, febre tifóide e disenteria.
• Doenças produzidas por água contaminada a partir de organismos que não
se desenvolvem na água: tracoma e leishmaninose.
• Doenças relacionadas a organismos cujos vetores se desenvolvem na água:
malária, fileriose, febre amarela e dengue.
• Outra categoria pode ser incluída: doenças dispersadas pela água.
As doenças de veiculação hídrica que afetam a saúde humana causam não
somente danos às pessoas, mas diminuem a segurança coletiva da população e
produzem impactos econômicos devido a inúmeras interações, aumento de
mortalidade e disrupção de atividades. Mais de 75% das doenças são de veiculação
hídrica sendo a água o terceiro agente com maior potencial de contaminação,
perdendo apenas para o sangue e o leite, respectivamente.
Neste sentido torna-se imprescindível conhecer os Sistemas de
Abastecimento de Água e o uso de Processos de Desinfecção eficazes como
ferramentas essenciais para minimizar os impactos gerados pelo uso de água
contaminada.
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