Workshop Extensão 2008 Areia - PB - CCA/UFPb - Universidade ...

CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE IXORA: EFEITO DEDIFERENTES SOLUÇOES CONSERVANTES E CONDIÇOES DEARMAZENAMENTOLeirson Rodrigues da Silva 1 ; Juliana Pereira de Castro 2 ; Emmanuelle RodriguesAraújo 3 ; Silvanda de Melo Silva 4 ; Mônica Danielly de Mello Oliveira 51 Doutorando do Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia (Universidade Federal Rural do Semi-Árido),Departamento de Ciências Vegetais, Mossoró, RN, e-mail: leirsonrodrigues@yahoo.com.br2 Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Federal da Paraíba, Centro deCiências Agrárias, Campus II, Areia, PB, e-mail: julipcastro@hotmail.com3 Mestre em Agronomia, Bolsista de Extensão CNPq (EXP – 3), Laboratório de Biotecnologia,Universidade Federal da Paraíba, Centro de Ciências Agrárias, Campus II, Areia, Paraíba, e-mail:manucg@gmail.com4 Professor Adjunto, Ph.D, Departamento de Ciências Fundamentais e Sociais, Centro de CiênciasAgrárias, Campus II, Areia, Paraíba, e-mail: silvasil@cca.ufpb.br5 Doutoranda do Programa de Agronomia da UFERSARESUMO: A Ixora (Ixora coccínea L.) é uma espécie que vem buscando sua inserçãodentro do mercado consumidor. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dediferentes soluções conservantes e condições de armazenamento na qualidade de hastesflorais de Ixora vermelha. As flores foram colhidas pela manhã, no ponto de colheitacomercial e transportadas para o laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita, emantidas a 10ºC durante três dias, onde em seguida foram armazenadas sob condiçõesambiente (24±2ºC e 85±2%UR), sob os seguintes tratamentos: 0,2 mL/L de hipocloritode sódio + picotes da base das hastes; 0,1 g/L de Nitrato de Prata + picotes da base dashastes; 30 g/L de sacarose em água destilada fervida com picotes da hastes; 30 g/L desacarose em água destilada fervida sem picotes da hastes e água destilada sem corte(controle), e substituídas a cada três dias. A aparência geral e murchamento foramavaliadas, mediante o grupamento da qualidade das hastes, relativo ao período dearmazenamento, em escala variando de 1 a 9, tomando como referência o número dedias, a partir da colheita, onde as flores não apresentavam abscisão ou morte de pétalas.As flores de Ixoras vermelhas apresentaram longevidade em vaso de aproximadamentequatro dias, tendo, portanto, potencial para utilização como flor de vaso. Ocondicionamento das flores sob refrigeração de 10°C resultou em manutenção daqualidade floral, retardando o murchamento de pétalas. O corte periódico da base dashastes foi efetivo na melhoria da durabilidade das flores, resultando em maiorlongevidade.Palavras-chave: pós-colheita; aparência geral; longevidade; qualidade.105