Workshop Extensão 2008 Areia - PB - CCA/UFPb - Universidade ...

prevê ainda a adoção de práticas agrícolas racionais apoiadas nas questões econômicas,ecológicas e sociais.A agricultura orgânica é praticada em quase todos os paises, sendo considerada aatividade agrícola de maior crescimento no mundo, fato que se deve a preocupaçãomundial com o meio ambiente, a busca de alimentos mais saudáveis e com melhorqualidade nutricional, caracterizando a atividade como importante nicho de mercado(Souza & Resende, 2006).Segundo Willer & Yussefi (2006), a área plantada com produtos orgânicos emtermos mundiais, no ano de 2006, foi de aproximadamente 31 milhões de hectares. NoBrasil, a área cultivada com produtos orgânicos em 2006 foi de 888 mil hectares,conferindo ao País o 6º lugar no ranking mundial (Willer & Yussefi, 2006).O Brasil desponta como um País com grande potencial para expansão daagricultura orgânica devido a sua grande biodiversidade, disponibilidade de áreasagricultáveis e recursos hídricos, bem como adequação das condições edafoclimáticas.Atualmente, cerca de 70 % da produção orgânica nacional é destinada à exportação,especialmente para a Europa, Estados Unidos e Japão, existindo também grandepotencial para expansão do mercado interno, principalmente através de feiras livres,lojas especializadas e supermercados.O conhecimento sobre o número e o perfil de consumidores de alimentosorgânicos no Brasil ainda é escasso, havendo, porém, estimativas de que principalmentenas regiões metropolitanas a procura seja em torno de 35% superior em relação à oferta.Nota-se assim a necessidade de trabalhos que busquem conhecer as característicasdesses consumidores, identificando os prováveis motivos que contribuem para a comprade alimentos diferenciados. Segundo Darolt (2002), o conhecimento do perfil dosconsumidores torna-se importante, pois além de contribuir para orientar a produção,permite direcionar o marketing e a comercialização, além de dar uma idéia daimportância desse segmento de consumo tanto no mercado regional, quanto local.O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de consumidores na cidade de Areia –PB em relação ao conhecimento e consumo de produtos orgânicos.METODOLOGIAA coleta de dados desta pesquisa foi realizada na cidade de Areia, microrregiãodo Brejo Paraibano, estado da Paraíba, entre os dias 9 e 10 de novembro de 2007.Foram aplicados 149 questionários representando uma amostra de 0,6 % da populaçãoda cidade, estimada em aproximadamente 25 mil habitantes (IBGE, 2007).A coleta de dados foi feita através de um questionário de entrevistas, aplicadosem quatro locais distintos destinados a comercialização de frutas e verduras. Os locaisde aplicação dos questionários constaram de: feiras livres (61 questionários) e trêssupermercados (88 questionários).Os questionários foram aplicados durante o horário comercial (das 08:00 h às17:00h) e os consumidores foram escolhidos aleatoriamente, entre as pessoas quecompravam diferentes produtos nestes locais, de modo a garantir a representatividade daamostra.A estrutura do questionário aplicado constava de 13 perguntas fechadas e semiabertas,envolvendo as seguintes informações gerais (TABELA 1): idade, profissão,57