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7 months ago

Revista Carta Premium - Especial Premiata 2018

Edição especial anual da revista Carta Premium , destacando as bebidas medalhistas de ouro e no topo de rankings em concursos nacionais e internacionais no período 2017-2018.

Tríade dourada Cerveja

Tríade dourada Cerveja Leuven Red Ale: Medalha de Ouro no World Beer Awards 2017; Cerveja Leuven Ipa Dragon: Medalha de Ouro no World Beer Awards 2017; Cerveja Leuven Witbier: Medalha de Ouro no World Beer Awards 2017. Com sede em Piracicaba, no interior paulista, a Leuven teve três rótulos premiados com Medalha de Ouro na seletiva brasileira do concurso mundial World Beer Awards 2017, um dos maiores e mais disputados internacionais. Saiba um pouco mais sobre cada uma: - Leuven Red Ale: no estilo Belgian Red Ale, com 5,5% de teor alcoólico, é 100% malte, de coloração avermelhada, muito equilibrada entre o dulçor de malte e amargor final. É excelente opção para harmonizar com carnes vermelhas,feijoada e pratos bem condimentados. - Leuven Witbier: leve e refrescante, de coloração amarelo palha e não filtrada, é feita com maltes de trigo, cevada, casca de laranja e especiarias. Com teor alcoólico, de 5,5%, harmoniza com peixes, frutos do mar e saladas. - Cerveja Leuven Ipa Dragon: essa Pale Beer, Imperial Double IPA, apresenta uma fusão entre as tradições cervejeiras belga e americana. Traz notas de pêssego, caju e maracujá, além de toques condimentados. Entre as harmonizaçõe sugeridas estão queijo Emmental, carne de caça, risoto de pato, hamburguer e churrasco. Recentemente, a Leuven Golden Ale King recebeu a Medalha de Prata na edição 2018 do Festival de Blumenau. Mais informações: http://cervejaleuven.com.br 136

É do brasil! Lohn Bier: Considerada a Melhor Cervejaria da América do Sul segundo o South Beer Cup 2017; Cerveja Lohn Bier Carvoeira: Medalha de Ouro no MBeer Contest Brazil do Mondial de La Biere 2017; Medalha de Ouro no Brussels Beer Challenge; Considerada a Melhor do País na Categoria Herb & Spice no World Beer Awards 2017; Cerveja Lohn Bier Quadruppel: Medalha de Ouro no South Beer Cup 2017; Considerada a Melhor do País na Categoria Belgium Style Strong no World Beer Awards 2017; Cerveja Lohn Bier Trippel: Medalha de Ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas do Festival de Blumenau 2017; Cerveja Loh Bier Catharina Sour Bergamota: Medalha de Ouro no MBeer Contest Brazil do Mondial de La Biere 2017; Cerveja Lohn Bier Catharina Sour Uva: Melhor do País na Categoria Flavoured/Fruit & Vegetable no World Beer Awards; Em tempo: Cerveja Lohn Bier Carvoeira Pimenta: Medalha de Ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas do Festival de Blumenau 2018; Cerveja Lohn Bier Barley Wine Wood Aged: Medalha de Ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas do Festival de Blumenau. Com diversas premiações internacionais, a Lohn Bier, de Lauro Müller, SC, foi uma das cervejarias mais premiadas nesse último um ano de período. E na linha, o grande destaque foi a Carvoeira, um cerveja forte, escura, que leva na receita Funghi Sechi e Comaru tipo Stout. Foi desenvolvida em parceria com a Random drei Adler. Essa cerveja apresenta uma excelente combinação entre lúpulo inglês, grãos brasileiros e sabores exóticos. É uma Imperial Stout densa, complexa com notas amadeiradas e aroma de baunilha. Com teor alcoólico de 9,5% Vol, tem amargor de 60 IBU e é de fácil harmonização, principalmente com sobremesas à base de chocolate, banana, ou até crème brûlée. Informações sobre toda a linha estão disponíveis no site: https:// www.lohnbier.com.br . 137

Revista Carta Premium - 4a edição (São Paulo, Brazil)
Revista Carta Premium - 5a Edicao