Revista Carta Premium - Especial Premiata 2018

Um colecionadora de
troféus internacionais
Cachaça Paratiana (linha): Considerada a Melhor do País (Producer of the
Year) no New York International Spirits Competition (NYISC) 2017;
Cachaça Paratiana Ouro: 2 Estrelas no Golden Star of the Superior Taste
Award no International Taste & Quality Institute (ITQi), de Bruxelas, na
Bélgica; Medalha de Ouro no New York International Spirits Competition
(NYISC); Medalha de Ouro do RumXP International Tasting Competition;
Medalha de Ouro Spirit Selection 2017 do Concours Mondial de Bruxelles;
Medalha de Ouro Duplo no China Wines and Spirits Awards Best Value 2017 (CWSA)
Cachaça Paratiana Prata: Medalha de Ouro no New York International Spirits
Competition (NYISC); Medalha de Ouro Duplo no San Francisco World
Spirits Competition; Medalha de Ouro Duplo no China Wines and Spirits
Awards Best Value 2017 (CWSA);
Cachaça Mulatinha Medalha de Ouro no Berlin International Spirits Competition;
Medalha de Ouro no China Wines and Spirits Awards Best Value 2017 (CWSA); Medalha
de Ouro no China Wines and Spirits Awards Best Value 2018 (CWSA)
Cachaça Labareda: Medalha de Ouro no China Wines and Spirits Awards
Best Value 2017 (CWSA);
Caracterizada pelo aroma marcante
e sabor diferenciado, sendo proveniente
de cana selecionada, a Cachaça
Paratiana passa por processo
de fermentação natural, em dornas
de aço inoxidável. A destilação é feita
em alambiques de cobre e apenas
a melhor parte do destilado é extraída
para depoir passar por envelhecimento
em barris de amendoim,
carvalho, jequitibá e umburana.
No perído de um ano, apenas considerando
as medalhas de Ouro recebidas
internacionalmente, a linha de cachaças
Paratiana foi com certeza um dos
destilados brasileiros mais bem quistos
por todos os continentes.
Por isso, vale a pena conhecer um
pouco mais de cada um desses rótulos
medalhistas dourados:
• Cachaça Paratiana Ouro: envelhecida
2 anos em barris de Carvalho e
com grau alcoólico de 42°, apresenta
cor amarelo-dourada e textura suave
com leve oleosidade, fazendo com que
marque bem enquanto desce macia.
• Cachaça Paratiana Prata: envelhecida
por um ano em barris de Jequitibá,
madeira nobre brasileira. Levemente amarela,
vívida e límpida, remete ao suco da cana.
Tem notas adocicadas, é bem macia, marcante,
encorpada, persistente e com acidez
equilibrada. Revela bom equilíbrio fruta e
madeira.
• Cachaça Labareda: envelhecida em barris
de Umburana e Jequitibá, é um blend com a
cor dourada e textura bem leve
• Cachaça Mulatinha: pura, não passa por
envelhecimento, sendo excelente para a
composição dos mais diversos drinques.
Os produtos da Paratiana podem ser encontrados
em locais como o restaurante Banana
da Terra (em Paraty), Al Janiah (SP), L’Adega
Mercado Pinheiros (SP), Empório Sagarana
(SP), Empório De Marchi (SP), Rico Panne (SP),
Mandacaru (Guarulhos, SP), Armazém São
Caetano (SP), Prime Meet (São José dos Campos,
SP), Empório Novilho (Campinas, SP),
Restaurante Paioça do Caboclo (Campinas, SP)
. Também podem ser adquiridos em loja online
com link no site da empresa e no e-commerce
Amburana, no endereço www.amburana.com.
Mais informações: http://www.cachacaparatiana.com.br
.
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