Revista Carta Premium - Especial Premiata 2018

cinco vezes dourada
Bierland Russian Imperial Stout: Medalha de Ouro na categoria Imperial Stout do World Beer Awards 2017;
Ouro na categoria Imperial Russian Stout and Baltic Porter do International Beer Challenge 2017
Bierland American IPA: Ouro na Categoria American IPA do World Beer Awards 2017
Bierland Belgian Blond Ale: Ouro na categoria Belgian Blond Ale e eleita Brazil’s Best Belgian Blond Ale do
World Beer Awards 2017
Bierland Strong Golden Ale: Ouro na categoria Belgian-Style Pale Strong Ale do Concurso Brasileiro de Cervejas,
no Brasil em 2017
Bierland Pilsen: Medalha de Ouro no Concurso Brasileiro da Cerveja do Festival de Blumenau 2018;
15 anos de mercado e uma lista
imensa de premiações. Esse é um
pouco do currículo e da história da
Bierland, cervejaria catarinente que
se tornou uma das referências nacionais
de excelência na produção
de cervejas e chopes artesanais. E as
últimas premiações recebidas no ano
passado são exemplo de ótimas opções
para as cartas de bebidas
dos mais variados empreendimentos.
Vamos às medalhistas
douradas:
- Belgian Blond Ale: cerveja
de alta fermentação, foi considerada
a Melhor do País
pela avaliação do World Beer
Awards. Além disso, recebeu
a Medalha de Prata no South
Beer Cup, consirado a
Taça Libertadores das Cervejas.
Essa cerveja traz o balanço
dos aromas e sabores
das cervejas belgas, unindo
a robustez de uma Dubbel
com características típicas de
uma Tripel, embora um pouco
mais adocicada e menos
amarga. Com teor alcoólico de
6,5%, acompanha muito bem
peixes grelhados como tilápia
e cheesecake de frutas.
- Strong Golden Ale: essa cerveja,
que levou a medalha dourada no
mais disputado concurso brasileiro,
o do Festival de Blumenau,
passa por um longo período de
maturação. Com teor alcoólico
de 9%, seu aroma tem notas de
tangerina, frutas cítricas e especiarias.
Harmoniza com queijos
azuis, paella, tender com frutas e
panetone.
- Imperial Stout: essa cerveja
levou a Medalha de Ouro no
concurso internacional World
Beer Awards 2017. Também
levou a Medalha de
Bronze no European Beer
Star. Inspirada nas autênticas
Imperial Stouts
britânicas, estilo robusto
e alcoólico criado para
suportar o seu envio da
Inglaterra para a Rússia
pelo gelado Mar Báltico, e
teor alcoólico de 8%. Harmoniza
com carnes fortes,
trufas de chocolate, cheesecake
e petit gâteau.
- Vienna: de baixa fermentação,
inspirada no estilo Vienna
Lager, originário da Áustria,
também foi medalhista
dourada no concurso internacional
World Beer Awards.
Apresenta teor alcoólico de
5,4%, e acompanha bem rosbife,
e pratos como Hackpeter
e batata Rösti.
Vale indicar ainda outras
medalhistas da empresa:
- Belgian Blond Ale: Medalha
de Prata no South Beer Cup.
- Bierland Weizen: Medalha
de Bronze no South
Beer Cup;
- Bierland Pilsen: Medalha
de Ouro no Festival de
Blumenau 2018.
Informações completa no
site da empresa: www.bierland.com.br
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