Principii nutritive vitale
Principii nutritive vitale
Principii nutritive vitale
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
unde iniţiază procesul de digestie a proteinelor, a grăsimilor şi a carbohidraţilor. Cele<br />
patru enzime alimentare esenţiale conţinute în alimentele crude, nealterate, sunt<br />
următoarele:<br />
- proteaza: digeră proteinele din alimente, bacteriile dăunătoare, celulele<br />
bolnave, filmul proteic din jurul unor virusuri şi produsele inflamatorii de tipul<br />
puroiului din ţesuturile necrozate;<br />
- amilaza: digeră hidraţii de carbon atât din alimente cât şi din puroi şi<br />
flegmă. În combinaţie cu lipaza, poate digera multe tipuri de virusuri, inclusiv<br />
virusul herpesului şi înlătură mucusul concentrat din plămâni şi din traiectul bronşic;<br />
- lipaza: digeră grăsimile şi pereţii lipidici ai unor virusuri. Totodată lipaza<br />
ajută la dizolvarea şi digerarea acumulărilor lipidice, ca de exemplu colesterolul din<br />
artere;<br />
- celulaza: digeră celuloza uşurând trecerea ei prin tubul digestiv. Nu conţine<br />
substanţe <strong>nutritive</strong> esenţiale, dar este o bună sursă de masă fibroasă pentru intestine.<br />
În corpul uman există două tipuri de enzime: enzime endogene şi enzime<br />
exogene.<br />
Enzimele endogene sunt secretate de glandele digestive şi reglează digestia.<br />
Enzimele exogene sau propriu-zise realizează metabolismul celular, asigură<br />
diviziunea celulară sunt operatorii fiecărui proces biochimic, imprimă fiecărei fiinţe<br />
particularitatea ei specifică. Ele sunt infinit mai importante decât vitaminele care<br />
exercită mai curând funcţia de substanţă ajutătoare a enzimelor şi de curăţire a<br />
acestora. Ele pot fi procurate din afară şi anume cu ajutorul alimentaţiei, ca şi<br />
vitaminele.<br />
Enzimele asigură existenţa şi înmulţirea celulelor. De la glande de exemplu,<br />
conduc cu îndemânare hormonii. În ficat funcţionează ca nişte chimişti inteligenţi. În<br />
rinichi şi în glandele pielii, enzimele îngrijesc ca sângele să fie curăţat etc.<br />
Singura sursă de enzime propriu-zise sunt alimentele crude. Enzimele<br />
reprezintă baza regimului alimentar naturalist, deoarece ele transformă energiile<br />
<strong>vitale</strong> din germeni şi alte elemente vii în corpul nostru. Cantitatea mare de enzime pe