Principii nutritive vitale
Principii nutritive vitale
Principii nutritive vitale
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
care o conţin alimentele biogene şi bioactive le deosebeşte pe acestea de alimentele<br />
preparate. Crudităţile cele mai bogate în enzime sunt: germenii de grâu, laptele crud,<br />
gălbenuşul de ou, zarzavatul fraged, embrionii din seminţe şi mai ales sucurile de<br />
zarzavat.<br />
Enzimele sunt foarte sensibile la temperatură – de fierbere, coacere, rafinare şi<br />
prelucrare – la care au loc toate procesele de preparare a hranei (fie industriale, fie<br />
casnice). S-a constatat că la 38 – 40 ºC enzimele devin trândave, molatice, relaxate.<br />
La 42 ºC viaţa enzimelor s-a stins. Alimentele fierte produc o mare cantitate de<br />
deşeuri şi acizi pentu că organele de excreţie sunt incapabile să facă faţă unui debit<br />
atât de mare de substanţe reziduale, ele fiind depozitate în corp. Astfel, pot să apară<br />
reumatismul, hipertensiunea arterială, arteroscleroza, calculii renali şi biliari,<br />
inflamaţiile cronice ale tubului digestiv, obezitatea, tulburări de comportament,<br />
alergii, lombalgie, degenerări externe până la apariţia cancerului.<br />
Enzimele sunt aplicate în fiecare funcţie biologică şi proces fiziologic din<br />
organism, incluzând digestia şi metabolismul, răspunsul imunitar şi diviziunea<br />
celulară, activitatea cerebrală şi musculară, sinteza proteică şi activitatea<br />
antioxidantă. Aproximativ 5000 de enzime diferite au fost până acum identificate,<br />
fiecere cu funcţia ei specifică şi fiecare solicitând anumite condiţii de temperatură şi<br />
pH ; probabil există însă mii de enzime despre care nu ştim nimic. Fără ele, întregul<br />
corp s-ar uza rapid până la distrugere. Cu cât alimentaţia noastră conţine mai multe<br />
enzime, cu atât mai mult se vor naşte izvoare de viaţă care se revarsă în organism şi<br />
din care se pot forma din ce în ce mai multe celule noi, sănătoase şi viguroase.<br />
Aceasta înseamnă surplus de energie, mai multă rezistenţă, creşterea imunităţii<br />
şi purificarea ţesuturilor de reziduri. Astfel se pot vindeca artrita, calculii biliari,<br />
arteroscleroza , boli ale inimii, cancerul. Se accelerează reînnoirea celulelor, pielea<br />
redevine elastică, se opreşte formarea ridurilor, se reglementează activitatea<br />
glandulară, chiar şi cele mai superficiale vase de sânge sunt curăţate de depozite,<br />
fiind mai bine irigate. Astfel obţinem vindecarea, întinerirea, bătrâneţea fără boală.