Журнал "Продовольственная безопасность" №3
Продовольственная безопасность, Минсельхоз, АПК, Кредиты для АПК, Росрыболовство, россельхознадзор, Рынки, инвестиции,
Продовольственная безопасность, Минсельхоз, АПК, Кредиты для АПК, Росрыболовство, россельхознадзор, Рынки, инвестиции,
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО<br />
В ЦЕЛОМ В РЕСПУБЛИКЕ<br />
КАРЕЛИЯ ХОРОШИЕ<br />
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ<br />
РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО<br />
КОМПЛЕКСА ПО ВСЕМ<br />
НАПРАВЛЕНИЯМ ПРИ<br />
УСЛОВИИ РЕАЛИЗАЦИИ<br />
ПЛАНИРУЕМЫХ<br />
ИНВЕСТИЦИОННЫХ<br />
ПРОЕКТОВ И СТАБИЛЬНОЙ<br />
НОРМАТИВНОЙ БАЗЕ,<br />
УЧИТЫВАЮЩЕЙ ИНТЕРЕСЫ<br />
ЕГО СУБЪЕКТОВ.<br />
РАБОТА<br />
НА ВНУТРЕННИЙ РЫНОК<br />
Work for the internal market<br />
In general, in Karelia Republic<br />
there are good prospects for the<br />
development of fishery industry<br />
in all areas subject to the<br />
implementation of the planned<br />
investment projects and stable<br />
regulatory framework taking<br />
into account the interests of its<br />
subjects.<br />
Всеволод ТЕЛИЦЫН,<br />
министр сельского, рыбного и охотничьего<br />
хозяйства Республики Карелия<br />
Vsevolod TELITSYN,<br />
Minister of Agriculture, Fish and Wildlife Service<br />
of the Republic of Karelia<br />
СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ<br />
В последнее время при изменении<br />
законодательства перед рыбопромышленными<br />
предприятиями ставятся<br />
разные, иногда противоречивые<br />
задачи: наполнение внутреннего<br />
рынка рыбопродукцией, импортозамещение<br />
по товарным позициям, контроль<br />
ценообразования за рыбопродукцией<br />
и обеспечение доступности,<br />
поддержка береговой рыбопереработки,<br />
поддержка судостроения, повышение<br />
инвестиционных обязательств<br />
и налогового потенциала<br />
предприятий. Основной целью рыбной<br />
отрасли как части экономического<br />
комплекса, обеспечивающего<br />
исполнение задач продовольственной<br />
безопасности государства, является<br />
насыщение внутреннего рынка<br />
доступной рыбопродукцией.<br />
Продукция береговых рыбоперерабатывающих<br />
предприятий в силу<br />
высоких затрат на производство в<br />
районах Крайнего Севера направляется<br />
преимущественно на экспорт<br />
либо продается по крайне высокой<br />
цене на внутреннем рынке. Это не<br />
способствует решению задачи наполнения<br />
регионального рынка продовольственной<br />
продукцией по доступным<br />
для населения ценам.<br />
В реализации оптового и розничного<br />
рынка рыбной продукции в Карелии<br />
в части ассортимента донных<br />
видов рыб Баренцева моря более<br />
95% занимает свежезамороженная<br />
треска и пикша без головы. Продукция<br />
глубокой переработки с высокой<br />
добавленной стоимостью (филе,<br />
стейки и т. п.) занимает незначительный<br />
объем продаж.<br />
В случае с ассортиментом пелагических<br />
видов рыб их переработка<br />
также существенно влияет на цену<br />
конечного продукта. Крупные переработчики<br />
путассу, мойвы, сельди,<br />
скумбрии, как правило, располагаются<br />
вблизи регионов с высокой плотностью<br />
населения для обеспечения<br />
бесперебойного процесса продаж<br />
крупных партий продукции. При этом<br />
предприятия Республики Карелия<br />
традиционно поставляют весь ассортимент<br />
из пелагических видов рыб на<br />
внутренний рынок для продажи в замороженном<br />
виде либо для переработки<br />
на малых предприятиях.<br />
Поставки рыбы и рыбопродукции<br />
в Республику Карелия от карельских<br />
добывающих предприятий в среднем<br />
составляют около 30 тыс. тонн в год,<br />
что позволяет поддерживать среднедушевой<br />
уровень потребления рыбы<br />
и морепродуктов в республике на<br />
уровне 29 кг.<br />
Изношенность промыслового<br />
флота по сей день остается важнейшей<br />
проблемой рыбодобывающей<br />
отрасли Республики Карелия. Планы<br />
118<br />
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ | № 3 (03), 2015
Change language