Журнал "Продовольственная безопасность" №3
Продовольственная безопасность, Минсельхоз, АПК, Кредиты для АПК, Росрыболовство, россельхознадзор, Рынки, инвестиции,
Продовольственная безопасность, Минсельхоз, АПК, Кредиты для АПК, Росрыболовство, россельхознадзор, Рынки, инвестиции,
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
LIVESTOCK<br />
ятиями. Теперь подумайте, сколько<br />
нам нужно времени для того, чтобы<br />
поставить на ноги отечественное молочное<br />
козоводство.<br />
Козы очень разборчивы в еде.<br />
Они кушают не каждый корм. Но<br />
опыт по составлению кормовых схем<br />
у нас был на ООО «СХП «Лукоз» –<br />
именно на его основе были разработаны<br />
схемы для новой фермы.<br />
А сено и сеннаж везутся из Сернура<br />
и сегодня. Коза очень чувствительна<br />
к смене рациона. Увеличение или<br />
снижение белка в корме может привести<br />
к снижению качества молока и<br />
падежу коз.<br />
– Коз каких пород вы выращиваете?<br />
Почему остановили на них<br />
свой выбор? Занимаетесь ли вы<br />
племенной работой?<br />
– На нашей ферме выведен районированный<br />
тип зааненской породы<br />
коз. В выборе и процессе выведения<br />
нашей козы принимал участие ВНИИ<br />
овцеводства и козоводства. Светлана<br />
Новопашина курировала вопросы<br />
выведения этого типа породы,<br />
который сейчас проходит процедуру<br />
регистрации. Зааненская порода<br />
коз считается одной из самых дойных:<br />
среднедневной надой составляет<br />
2,5 литра молока.<br />
– Какие комбикорма вы используете<br />
– иностранного или отечественного<br />
производства? Что<br />
можете сказать об их цене и качестве?<br />
– Большая часть кормов производится<br />
на территории России. Сено,<br />
сеннаж и солома поставляются из<br />
Марий Эл или Татарстана. Кукурузу,<br />
зерновые собираем по России. Витамины<br />
и кальций тоже отечественного<br />
производства. Но некоторые<br />
ветеринарные препараты по-прежнему<br />
импортные, и заменить их российскими<br />
аналогами не представляется<br />
возможным.<br />
– На каком оборудовании работаете?<br />
Каких российских производителей<br />
могли бы отметить?<br />
– Если говорить о мини-тракторах<br />
и погрузчиках, то это BobCat и<br />
Massey Ferguson, которые не слишком<br />
дороги, универсальны и успешно<br />
справляются с задачами. Доильное<br />
оборудование DeLaval. Русские<br />
аналоги имеют другие характеристики.<br />
И даже расходные материалы<br />
отечественного производства<br />
нельзя использовать для импортного<br />
оборудования. Конвейерные линии<br />
отечественного производства и<br />
сборки.<br />
№ 3 (03), 2015 | FOOD SECURITY<br />
79
Change language