Журнал "Продовольственная безопасность" №3
Продовольственная безопасность, Минсельхоз, АПК, Кредиты для АПК, Росрыболовство, россельхознадзор, Рынки, инвестиции,
Продовольственная безопасность, Минсельхоз, АПК, Кредиты для АПК, Росрыболовство, россельхознадзор, Рынки, инвестиции,
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ЖИВОТНОВОДСТВО<br />
и модернизации животноводческого<br />
комплекса. Сейчас приобретение<br />
трактора за 5 млн руб. или строительство<br />
нового корпуса стоимостью<br />
100 млн руб. становится практически<br />
невозможным.<br />
Мы считаем, что необходимо<br />
проводить более качественный отбор<br />
проектов финансирования. Недостаточно<br />
денег выделяется на<br />
научно-исследовательскую деятельность<br />
в области козоводства,<br />
образование фермеров. Нет ни селекционно-генетических,<br />
ни образовательных<br />
центров в области козоводства.<br />
Также хотелось бы, чтобы<br />
финансировались организации, готовые<br />
заниматься экспортом своей<br />
продукции.<br />
Зааненская порода коз считается одной<br />
из самых дойных: среднедневной надой<br />
составляет 2,5 литра молока<br />
– Какие субсидии вы получили от<br />
государства на организацию хозяйства?<br />
Находите ли вы достаточными<br />
меры государственной<br />
поддержки?<br />
– В Татарстане нас устроили два таких<br />
важных фактора, как география<br />
и финансовый климат, поэтому мы<br />
приняли решение строить ферму в<br />
Сабах. Субсидирование из федерального<br />
бюджета вкупе с республиканским<br />
софинансированием<br />
сделали возможным реализацию<br />
проекта. Но кроме денежного вливания<br />
руководители лично вложили<br />
очень много сил и времени, чтобы<br />
осуществить наш проект. Комфортно<br />
работается, когда чувствуешь<br />
поддержку на административном<br />
уровне. Так решаются многие сложности,<br />
в том числе и финансовые.<br />
Сегодня мы получаем субсидии<br />
из расчета на 1 кг реализованного<br />
и/или отгруженного на собственную<br />
переработку молока и субсидии на<br />
создание и модернизацию объектов<br />
агропромышленного комплекса в<br />
размере 20% от стоимости. Раньше<br />
соотношение было более интересным<br />
для фермера.<br />
Хотелось бы вернуть 40-процентное<br />
финансирование строительства<br />
БЕСПОКОЙНОЕ ХОЗЯЙСТВО<br />
– Расскажите, пожалуйста, об<br />
особенностях разведения коз. Насколько<br />
это прихотливые животные?<br />
– Коза – источник высококачественного<br />
молока и широкого ассортимента<br />
продуктов его глубокой переработки.<br />
В ряде стран, где козоводство<br />
является промышленной отраслью<br />
животноводства, оно приносит хорошую<br />
прибыль. Промышленное молочное<br />
козоводство – это не только<br />
хорошие козьи фермы, но и селекционная<br />
работа с козами, выставки<br />
племенных животных, возможность<br />
приобретения племенного молодняка,<br />
искусственное осеменение животных,<br />
развитое специализированное<br />
производство кормов для коз.<br />
К этому приплюсуйте наличие перерабатывающих<br />
козье молоко предприятий,<br />
сбытовой сети. Немаловажный<br />
фактор – привычка населения<br />
употреблять в пищу продукты молочного<br />
козоводства.<br />
Со всеми проблемами зарубежные<br />
козоводы справляются сообща,<br />
поскольку их фермы объединены в<br />
кооперативы, работающие совместно<br />
с перерабатывающими предпри-<br />
76<br />
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ | № 3 (03), 2015
Change language