Журнал "Продовольственная безопасность" №3
Продовольственная безопасность, Минсельхоз, АПК, Кредиты для АПК, Росрыболовство, россельхознадзор, Рынки, инвестиции,
Продовольственная безопасность, Минсельхоз, АПК, Кредиты для АПК, Росрыболовство, россельхознадзор, Рынки, инвестиции,
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
REGIONS OF RUSSIA ASTRAKHAN REGION<br />
Ежегодно овощеперерабатывающие<br />
предприятия модернизируют<br />
производство, расширяют ассортимент,<br />
тем самым производя<br />
продукцию высокого качества. За<br />
счет модернизации действующих и<br />
строительства новых производств,<br />
внедрения новых технологий и создания<br />
стабильной сырьевой базы объем<br />
овощного сырья, поступивший на<br />
овощеперерабатывающие предприятия,<br />
за последние пять лет вырос<br />
почти в два раза (191,2%): с 27,2 тыс.<br />
тонн (2011 год) до 52 тыс. тонн (2015<br />
год). В 2014 году объем производства<br />
плодоовощных консервов впервые в<br />
мощность предприятия теперь составляет<br />
3 тыс. тонн овощного сырья<br />
в год.<br />
На ООО «Астраханская консервная<br />
компания» также проводятся мероприятия<br />
по увеличению мощности<br />
по заморозке овощей, которая на<br />
сегодняшний день увеличилась дополнительно<br />
на 20 тонн и составляет<br />
100 тонн овощей в сутки. Для хранения<br />
продукции имеются холодильные<br />
мощности. Компания работает круглый<br />
год, используя замороженные<br />
овощи в качестве сырья для производства<br />
консервов в зимний/весенний<br />
период.<br />
Промысловые запасы дельты Волги<br />
позволяют вылавливать до 50 тыс. тонн<br />
ценных видов речных рыб (вобла, сазан,<br />
судак, сом, щука и др.). Это позволяет<br />
Астраханской области на протяжении<br />
длительного времени оставаться<br />
основным поставщиком речной рыбы<br />
Астраханской области достиг более<br />
100 млн условных банок (110 млн условных<br />
банок – данные Росстата). За<br />
девять месяцев 2015 года данный показатель<br />
составил 105 млн условных<br />
банок (117%) к соответствующему периоду<br />
2014 года.<br />
Следует отметить, что объем консервированной<br />
продукции достиг такого<br />
роста благодаря расширению<br />
мощностей по производству замороженных<br />
овощей, которые направляются<br />
на переработку в зимний период.<br />
В 2015 году объем овощей,<br />
направленных на заморозку, составил<br />
более 11 тыс. тонн (110% к уровню<br />
2014 года).<br />
Кроме того, сами овощеперерабатывающие<br />
предприятия расширяют<br />
мощности по заморозке. В 2015<br />
году проводились работы по монтажу<br />
линии предварительной обработки<br />
овощей перед заморозкой на ЗАО<br />
«СБК». После проведения данных работ<br />
мощность предприятия возросла<br />
на 25% и достигла 2,5 тыс. тонн овощного<br />
сырья в год.<br />
ООО «Чистый продукт» произвел<br />
монтажные работы по установке еще<br />
одной линии по производству замороженных<br />
овощей, в результате чего<br />
Положительной динамике развития<br />
овощеперерабатывающего производства<br />
способствовало также<br />
оказание государственной поддержки<br />
в виде субсидий на закупку оборудования<br />
по производству, переработке<br />
и хранению овощной продукции.<br />
Данная поддержка помогла снизить<br />
финансовую нагрузку предприятий,<br />
которые начали реализовывать производственные<br />
программы по модернизации<br />
производств.<br />
В рамках программы овощеперерабатывающие<br />
заводы активно осваивают<br />
выпуск новых видов продукции,<br />
в том числе замороженных<br />
овощных смесей, которые до 2008<br />
года в Астраханской области не производились,<br />
а за пять лет объем производства<br />
увеличился почти в четыре<br />
раза (396,9%) и составляет более<br />
2 тыс. тонн. Благодаря этому регион<br />
успешно занимает нишу, отведенную<br />
под польские замороженные смеси,<br />
которые до введения продовольственного<br />
эмбарго преобладали на<br />
астраханском рынке. Подобная ситуация<br />
наблюдается и с консервированной<br />
продукцией. На прилавках<br />
астраханских торговых сетей теперь<br />
преобладают консервы местного<br />
производства, они пользуются повышенным<br />
спросом и представлены в<br />
крупнейших торговых сетях не только<br />
России, но и ближнего зарубежья<br />
(Белоруссия, Казахстан).<br />
В настоящее время ассортимент<br />
выпускаемой продукции насчитывает<br />
свыше 200 наименований. Большая<br />
часть производимой консервации относится<br />
к категории премиум-класса.<br />
Продолжается работа по строительству<br />
и модернизации овощехранилищ,<br />
которые направлены на формирование<br />
комплексной системы заготовки,<br />
хранения, предпродажной подготовки<br />
и реализации растениеводческой продукции.<br />
На сегодняшний день их количество<br />
достигло 48 единиц, в том числе<br />
по итогам 2015 года введено пять<br />
овощехранилищ и начато строительство<br />
двух ОРЦ общей мощностью около<br />
18 тыс. тонн (Ахтубинский район),<br />
ввод планируется на 2016 год. Сегодня<br />
объем единовременного хранения овощехранилищ<br />
Астраханской области<br />
достигает более 150 тыс. тонн.<br />
ПЕРВЫЕ В РЕЙТИНГЕ<br />
Среди наиболее успешных сельскохозяйственных<br />
предприятий, осуществляющих<br />
свою деятельность на<br />
территории Астраханской области,<br />
можно выделить следующие:<br />
● в области переработки сельскохозяйственной<br />
продукции: ООО<br />
«Астраханская консервная компания»,<br />
ЗАО «СБК», ООО «Плодородный<br />
край»;<br />
● в области производства животноводческой<br />
продукции: ГП АО «СХП –<br />
птицефабрика «Харабалинская»,<br />
ООО «Птицефабрика «Владимировская»;<br />
● в области производства растениеводческой<br />
продукции: СПК «Фермер»,<br />
СССПК «ЮгОвощСбыт», ООО<br />
«Викалина».<br />
№ 3 (03), 2015 | FOOD SECURITY<br />
163
Change language