themen - Schule & Gesundheit - Hessen

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18
Hessische
Staatsdomäne
Frankenhausen
Grebenstein
4
AUSSERSCHULISCHER LERNORT
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Melken – gar nicht so einfach
KASSEL LAND
In Frankenhausen können Grundschulkinder einen ökologisch wirtschaftenden
landwirtschaftlichen Betrieb erleben. Bei einer Hofrallye begegnen sie Kühen,
Schweinen und Hühnern, erfahren wie Kartoffeln und Getreide angebaut werden
und was der Bauernhof mit unserer Ernährung zu tun hat.
Der unmittelbare Umgang mit Nutztieren
und Pflanzen eröffnet sinnliche Erfahrungen,
die im Klassenraum nicht möglich
und für viele Kinder völlig neu sind.
Je nach Jahreszeit und Interesse können
unterschiedliche Schwerpunkte für die
Bauernhoferkundung gewählt werden.
Alle Aktionen haben das Ziel, Kinder über
die Herkunft der Grundnahrungsmittel
zu informieren und den Beitrag der ökologischen
Landwirtschaft zur nachhaltigen
Entwicklung deutlich zu machen.
Betreut werden die Gruppen von einer
Agraringenieurin.
Melken und Kartoffeln roden
Im großen Kuhstall und auf den Weiden
erleben die Kinder den „Alltag“ der Kühe,
erfahren alles über die Arbeit der Melkerin
und können sich selbst an der Modellkuh
im Melken versuchen. Bei der Aktion
„Knollennase – Stärkekerle – Erdzwerge“
gehen die Kinder mit Schaufeln und
Korb ausgerüstet auf das Kartoffelfeld,
ernten die Knollen und erfahren, was aus
ihnen gemacht wird.
Schweine auf der Wiese
Mastschweine werden in Frankenhausen
nicht in engen Ställen, sondern auf der
grünen Wiese gehalten. Unter diesen
Bedingungen kann man sehr gut das Verhalten
der intelligenten Tiere beobachten
Was frisst ein Schwein?
und erkennen, wie wichtig artgerechte
Tierhaltung ist.
Die Domäne Frankenhausen arbeitet im
Netzwerk BIOLEKA mit. Sie ist der Universität
Kassel angeschlossen und gleichzeitig
Lehr- und Forschungseinrichtung. Schwerpunkt
ist die artgerechte Tierhaltung. Die
auf dem Hof hergestellten Nahrungsmittel
werden direkt im Hofladen vermarktet.
Fragen an die Melkerin