themen - Schule & Gesundheit - Hessen

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Heinrich-Auel-Schule
Rotenburg
do
FÖRDERSCHULE
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LANDKREIS HERSFELD-ROTENBURG
Die Heinrich-Auel-Schule ist eine stufengegliederte Förderschule für Lernhilfe
und sonderpädagogisches Beratungs- und Förderzentrum in Rotenburg mit ca.
120 Schülerinnen und Schülern. Wichtiger Ort der Natur-, Umwelt- und
Gesundheitserziehung ist der neu angelegte Schulgarten.
„Schule als ein Stück Lebensraum gestalten"
– so lautet ein Grundsatz der Schule.
Zunächst wurde dazu das Schulgelände
neu gestaltet: es entstanden eine Heckenund
Wiesenlandschaft sowie Spiel- und
Kletterbereiche für die Kinder. Im Schuljahr
2002/2003 wurde dann ein Schulnutzgarten
angelegt. Hier erleben die Schülerinnen
und Schüler die Natur hautnah. Sie lernen
nicht nur wichtige Nutz- und Heilpflanzen
kennen, sondern erfahren ganz konkret, wie
viel Wissen, Mühe und Arbeit notwendig
sind um Nutzpflanzen anzubauen und zu
verwerten.
Säen und Ernten
Die Schülerinnen und Schüler leisten die
gesamte Gartenarbeit mit all den erforderlichen
Tätigkeiten vom Säen bis zum Ernten
und verarbeiten die Ernte anschließend in
der Schulküche selbst weiter zu leckeren
Gerichten. Einmal pro Woche wird in dem
von Schülerinnen und Schülern geführten
Bistro ein selbst hergestelltes, gesundes
Pausenfrühstück mit Produkten aus dem
Schulgarten angeboten. Höhepunkt des
Gartenjahres ist das Erntedankfest im Oktober
für die ganze Schulgemeinde.
Selbständigkeit und
Eigenverantwortung
In einem detaillierten "Aktionsplan Schulgarten
und gesunde Ernährung" sind die
vielfältigen Aspekte des engagierten Projektes
für Schule und Unterricht zusammengefasst
und konkretisiert. Die Betonung von
handlungsorientiertem und praktischen Lernen
zeigt deutlich, dass das Konzept besonders
auf die Voraussetzungen und Erfordernisse
einer Förderschule zugeschnitten ist.
"Die ganzheitlich ausgerichtete Schulgartenarbeit
ermöglicht ein Erleben, Erkunden
und Lernen mit allen Sinnen. Der fächerverbindende
Unterricht im Schulgarten schafft
neben der Vermittlung von solidem Fachwissen
im gleichen Maße eine Verknüpfung
des Denkens in Zusammenhängen.
Durch das Ernten und Verarbeiten von Gartenprodukten
wird ein direkter Zusammenhang
zwischen Nahrungsmittelanbau und
gesunder Ernährung hergestellt. Ganzheitliches
Wissen in Verbindung mit methodischen
Fähigkeiten ermöglichen eine zunehmende
Selbständigkeit und Eigenverantwortung
der Schülerinnen und Schüler."