LEADER - Region „Lachte – Lutter – Lüß“ - Gemeinde Unterlüß

Entwicklungsstrategie
Zielgruppe der Schulungs- und Bildungsaktivitäten (schulische
Lehreinheiten, Koch- und Gärtner-Kurse, Hofbesichtigungen,
Aktionstage, etc.) sind vor allem Kinder und Jugendliche. Sie
sollen als zukünftige Verbraucher u.a. durch die Kenntnisse
von Produktionsschritten während der Vegetationszeit für
regionale Produkte und deren Vorteile sensibilisiert werden.
Projektziele:
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Projekt „Kochen mit Kindern“
• Stärkung des Dialogs zwischen Landwirten als Lebensmittelproduzenten und Bürgern als
Verbraucher
• Erhöhung der Wertschätzung der Bürger für die eigene Region und deren Produkte und
heimischer Landwirtschaft als Lebensmittelerzeuger
• Aufbau von Wertschöpfungsketten Ernährung
• Informationskampagnen für Kinder und andere spezielle Zielgruppen hinsichtlich gesunder
Ernährung
Maßnahmen:
In der Region Lachte – Lutter – Lüß sind folgende Bildungsmaßnahmen geplant:
• Landfrauen vermitteln Kindern den Umgang mit den Früchten aus dem Feld und dem Garten
• Dörfliche Gärten und Freiräume als Lern- und Erlebnisorte
• Gemeinsam Gärtnern–Gemüseparzellen für benachteiligte Bevölkerungsschichten
• Ernährungsführerschein für Kinder
• Kochen mit Kindern
• Landwirtschaft erlebbar machen – Der gläserne Bauernhof
• Bildungsangebot: Landbau – Von der Saat bis zur Ernte
Weiterhin sind folgende Maßnahmen vorgesehen:
• Ausbildung von Landfrauen, um an außerschulischen Lernorten Wissen über die
Landwirtschaft zu vermitteln
• Aktionstage „Rund um die Landwirtschaft“ – Regionales Schaufenster
• Ausstellung und Vermarktung regionaler Warenkorb, Verbraucherinformation regionale
Lebensmittelwirtschaft (incl. Forst)
• Einrichten einer Musterküchenzeile mit Kochevent
Finanzierung / Träger / Partner:
• Finanzierung: 311 Diversifizierung, 321 Dienstleistungseinrichtungen, 331 Transparenz
schaffen.
• Träger: Landvolk, Landfrauen
• Partner: Kommunen, Bildungsträger, Landfrauen, Landvolk, Landwirtschaft