Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
под самые колышки будущего забора. Уродилась дуром. На грузовой
машине вывозили. «Ух!» - потирал руки дед Петро. И встала задача
выделить сахаросодержащий сок - на бражку. Книжек на всякие
случаи жизни, как сейчас, не было. «Три на тёрке!» - скомандовал
отец Елене, начиная экспериментировать. Тоскливое занятие, если
кинуть мысленный взгляд в погреб, забитый сырьём, - тереть не
перетереть. А свёкла самогонная - не сравнить с той, что на борщ
идёт, волокнистая.
Кое-как переработали первую партию. «Варить!» - дед Петро
дальше следует интуиции. Каша густющая получилась. Стоит задача
из неё сок получить.
«Что, если стиральную машину «Сибирь» с бешеной центрифугой
использовать?» - сказал дед Петро.
Каких только Елена мешочков не шила. Сначала марлевые. Рвались
при первых оборотах, забивая стиралку самогонной кашей, с
таким трудом натёртой. Ситцевые мешочки ненамного прочнее оказались.
Зато брезент воющая скорость вращения не рвала. Но и капли
через него не выжималось.
Перешли на технологию подвешивания мешочков на крюки в
ванной. Опять выход пшик да маленько. Отбросил дед Петро вариант
с варкой. На сырую переработку натёртого материала перешёл.
Прессы принялся изобретать. Почти весь урожай перевели на научный
поиск. Елена ругалась про себя и вслух. Дед Петро, как истинный
исследователь, азартно рвался к результату. Только к весне
кое-что надавили и поставили бражку.
Бурдомага получилась термоядерная. Реакция на дрожжи, как у
ракетного топлива, когда на старте с окислителем смешивается. Не
успеешь бросить дрожжей - прёт шапкой из фляги на пол. «Скорей
гаси сметаной!» - дед Петро отдаёт приказ. Ладно бы ложку. Банками
приходилось переводить дорогой продукт на сдерживание бешеной
реакции.
Вонизм вокруг процесса по всей квартире. Сок и сам не цветами
пахнет. От химии брожения вообще дышать нечем.
Дед Петро, природе не доверяющий, по опыту всей жизни знал:
бражке следует выстаиваться минимум дня три-четыре. Сверхзвуковая
за данный период успевала плесенью покрыться.
Намучилась Елена. Наконец перешли к перегонке. Раз пропустили
через аппарат, второй. А всё одно - косорыловка. Вонючая-я-я...