descargar documento - Segovia 2016

Capítulo 3 Programa 2016
Programa Paisajes
ciudad, por lo que resulta una publicación
familiar a los segovianos. A través de un blog,
anualmente se convocará a la ciudadanía para
que envíe textos breves en relación con un
tema concreto vinculado con la gastronomía.
Para la edición de 2016 se propone extender
la convocatoria a la Red de Pequeñas
Ciudades Europeas, así como a la CEC polaca,
con el objeto de hacer del Libropincho, en
edición plurilingüe, un evento cultural de
carácter internacional. Se repartirá de forma
gratuita en bares, restaurantes y mesones, a
modo de «tapa literaria».
_Carta abierta al campo del siglo XXI: por la que
artistas y chefs producirán platos con las
materias primas locales, que se irán incluyendo
en los restaurantes de la ciudad de Segovia,
durante el mes de julio, sobre la base de los
productos locales anteriormente definidos.
Se invitará también a cocineros europeos
reconocidos a que incorporen estos ingredientes
en sus platos allá donde estén, bien
invitándolos a Segovia o bien enviándoles
dichos productos.
_Cocina de casas: en un impulso popular por
reconquistar la televisión como medio de
comunicación y de participación, se llevará a
cabo un programa semanal, durante el mes
de mayo, que recogerá recetas polacas y
españolas de la mano de personajes
reconocidos de ambos países, generando en
cada programa un intercambio de recetas
polacas. Para ello se contará con los alumnos
de Comunicación Audiovisual de la
Universidad de Segovia y el Restaurante
Duque, restaurante de Segovia que posee una
cocina-plató. Dichas recetas televisadas serán
traducidas y emitidas en la televisión regional
y en una gran pantalla en un sitio público de
ambas ciudades.
Socios: Fundación Caja Rural de Segovia;
SlowFood España y SlowFood Internacional;
Cooperativas de productores locales; Castilla y
León TV; Restaurantes locales; Departamento
de Comunicación Audiovisual de la
Universidad de Segovia; Tierra de Sabor
(marca de calidad de Castilla y León); Banco
de Semillas ICARDA (International Center for
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BIBLIOTECA DEL BOSQUE
Creación en proceso que recoge la
esencia de los bosques –también de
Segovia– con una obra única en
cada caja-volumen.
Miguel Ángel Blanco
© Miguel Ángel Blanco
Candidatura Segovia 2016
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