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Programa Konexionex
Capítulo 3 Programa 2016
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FESTIVAL INTERNACIONAL DE
TÍTERES «TITIRIMUNDI»
Plaza de San Martín. Segovia,
España
Kamarero
© Kamarero
Colaboradores y/o comisarios: Pablo Pundik
(del Taller de Teatro Asura (Madrid).
Socios del proyecto: FEDEC (Fédération
Européenne des Écoles de Cirque Professionnelles)
y Espace Catastrophe (Bélgica).
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Fiesta popular/Identidad europea
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La fiesta como celebración de la nueva
identidad del ciudadano europeo. La música
como unión entre los pueblos. Una gran fiesta
como conmemoración cotidiana de la
diversidad en la que los países de la Unión
Europea queden representados.
Actividades: Durante una noche varias
bandas de música (marching bands) de
distinta procedencia europea se encargaran
de recorrer Segovia interpretando música de
sus respectivos países para acabar
encontrándose bajo el Acueducto, donde
tendrá lugar la gran fiesta. Juan Manuel Artero
(Madrid, 1969), compositor, sus obras han
sido estrenadas en diversas ciudades y
festivales nacionales e internacionales.
Explorará el repertorio de la música
compuesta para este tipo de formaciones en
Europa, destacando la personalidad melódica
de cada país, abarcando un gran número de
géneros y danzas (de la polka a la tarantella,
del pasodoble al vals, pasando por el
turbofolk), todo ello con un marcado carácter
lúdico y festivo que abarque las fiestas de
toda Europa. En paralelo, bajo el acueducto
tendrá lugar un festival pirotécnico para
celebrar la unión de los pueblos.
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Gastronomía/Diversidad
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Segovia ha sido a lo largo de la historia un lugar
clave en el desarrollo gastronómico español,
tanto por sus cultivos como por su ubicación
geográfica entre el norte y sur de la península.
«Recuperando las tradiciones» es el nombre de
este programa que pretende redefinir los
alimentos y sus valores, volver al origen de los
productos, reinterpretarlos y convertirlos en foco
de interés de la nueva cocina.
Actividades: A lo largo de las 16 semanas del
primer trimestre de 2016 se darán a conocer
los distintos productos gastronómicos (desde el
tomate a la merluza, desde el jamón ibérico a
los famosos judiones de La Granja) en los
restaurantes, fondas y plazas de la provincia de
Segovia a través de todos los agentes que
participen en su desarrollo y producción,
comenzando por los agricultores y terminando
con los nuevos restauradores europeos. Cada
semana estará dedicada a un producto, a su
origen, estudio y maneras de cocinarlo a través
de encuentros en diferentes puntos de la
provincia.
Socios del proyecto: Sacha Hormaechea,
restaurador y propietario del restaurante,
botillería y fogón Sacha (Madrid), Fundación
Cándido, Salón Internacional del Club de
Gourmets, la AIHS (Agrupación Industrial de
Hosteleros Segovianos), y la delegación en
Segovia de la organización internacional de
cocineros Euro-Toques.
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Fotografía/Conflicto
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Nuestra historia ha sufrido numerosos cambios
políticos y conflictos sociales. El impacto de la
fotografía en la sociedad es un hecho y a través
de ella se viene documentando la naturaleza
tanto de nuestra memoria personal como
cultural. Como dice la escritora estadounidense
Susan Sontag: «Una sociedad capitalista
requiere una cultura basada en imágenes.
Necesita suministrar muchísimo
entretenimiento con el objeto de estimular la
compra y anestesiar las lesiones de clase, raza
y sexo […]. El cambio social es reemplazado
por cambios en las imágenes».
Actividades: Exposición comisariada por
Horacio Fernández, doctor en Historia del Arte
y profesor titular de Historia de la Fotografía
en la facultad de Bellas Artes de Cuenca,
Universidad de Castilla La Mancha. Entre
2004 y 2006 fue comisario general de
PhotoEspaña. Será el encargado de presentar,
a través de fotógrafos reconocidos y de
proyección internacional, los cambios y
conflictos sociales en una exposición que
podrá ser visitada durante tres meses en el
nuevo Museo de la fotografía de Castilla y
León (MUSAF).
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Candidatura Segovia 2016