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Ref.:1376_2009-06-15Bebidas- Preparación de bebidas no alcohólicas conteniendo jugos de frutas o de vegetales conadición de conservantes :: IPC A23L2/52Método de alteración de las dimensiones de las burbujas de bebidas con gasutilizando compuestos oligoméricos de polifenoles- Extracción de jugos para la preparación de bebidas :: IPC A23L2/04Proceso de extracción y conservación de zumo de caña de azúcar sin la adiciónde aditivos ni conservantes químicos- Clarificación o afinado de bebidas no alcohólicas; Eliminación de sustancias indeseables ::IPC A23L2/70Proceso de preparación de un zumo dulce del extracto de la fruta de la familiade las Cucurbitáceas pasando el extracto a través de dos filtrosPreparaciones medicinales y alimentos dietéticos- Preparaciones medicinales que contienen sustancias procedentes de plantas :: IPCA61K35/78Suplemento antiinflamatorio para reducir el riesgo de enfermedadescardiovasculares. Un ejemplo de estas composiciones sería curcumina,extracto de arándano, extracto de semilla de uva, extracto de té verde yextracto de manzana- Medicamentos para el tratamiento de trastornos del metabolismo :: IPC A61P3/00Producto que contiene canela, melón amargo y ácidos omega-3- Modificaciones de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos :: IPCA23L1/29Método de fabricación un productos comestible que comprende fruta, omega-3, ácidos grasos y hierro- Medicamentos para el tratamiento de trastornos del tracto alimentario o del aparatodigestivo :: A61P1/00Proceso de aislamiento de la luteína de la alfalfa2. Innovación en la Cadena de Valor118
Ref.:1376_2009-06-15Otros alimentos- Alimentos o productos alimenticios; Su preparación o tratamiento conteniendo aditivos::IPC A23L1/30Método de desaromatizar derivados de la soja por el ajustamiento del PH deuna composición acuosa con una proporción de 9 a 12- Especias, agentes aromáticos o condimentos naturales :: IPC A23L1/221Preparación de hierbas aromáticas- Preparación o tratamiento de los alimentos con agentes gelificantes o espesantes :: IPCA23L1/05Método para reducir la formación de acrilamida en comidas procesadastérmicamente interfiriendo con el aminoácido asparagina- Preparados a base de leche fermentada; Tratamientos que utilizan microorganismos oenzimas :: IPC A23C9/12Método de producción productos lácteos líquidos concentrados utilizando unamembrana de microfiltración- Tratamiento de la harina o de la pasta por adición de ingredientes :: IPC A21D2/00Método para la fabricación snacks alimenticios bajos en grasas, en los cualeslos productos se someten a tratamiento enzimático, cocción específica otécnicas de deshidratación para darles la textura de productos convencionales2. Innovación en la Cadena de Valor119
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