Gourmet - Fia

Ref.:1376_2009-06-15La apuesta de la empresa por la innovación se plasma en sus nuevos productos, entrelos que destacan las patatas Nature´s Goodness. El interés de éstas radica en querelegan el estilo industrial de la empresa de hoy, rescatando los valores de laproducción artesanal que se conservan desde el origen de la misma (si bien en unsegundo plano en lo que al posicionamiento de mercado se refiere). Tal y como seanalizará a continuación, las Nature´s Goodness destacan como producto Gourmet queincluye reclamos saludables, de conveniencia y éticos, en un packaging que refleja latradición.MODELO DE NEGOCIOESTRATEGIA EN PRODUCTOS Y CLIENTENo todos los productos categoría Gourmet tienen porque ser necesariamente frescos.De hecho, los productos derivados de las patatas tradicionales que ofrece la empresaFarm Frites, son productos que se presentan como categoría Gourmet siendo productosde patata congelada.Las patatas Farm Frites incluyen una gran variedad de productos dentro de una ampliagama de aplicaciones de Food Service. Todos ellos se pueden agrupar en 4 categoríasde diferentes productos de patata: Fritas, Especialidades, Puré y Patata, los cualesestán disponibles en congelado y refrigerado.PATATAS FRITASHay diferentes tipos de tamaños, formas, colores ymétodos de cocción a considerar. Versátiles y apropiados parauna amplia gama de aplicaciones, estos productos, una vezdescongelados, se pueden almacenar durante 7 días en elfrigorífico.ESPECIALIDADESVariedad de especialidades precocinadas congeladasincluyendo rodajas, gajos, bocaditos, gofres, nuevas formas ysabores y opciones de piel o sin piel.Así como en términos generales, las empresas que se dedican a la comercialización oelaboración de productos Gourmet cuentan con una cartera de productos3. Modelos de Éxito en el Entorno Agrario185