Gourmet - Fia

Ref.:1376_2009-06-15Estrategia MercadoLa convergenciaAdemás de estas acciones, el hecho de ofrecer susproductos bajo la convergencia de las cuatro macrotendencias de alimentación es primordial para conseguir elposicionamiento deseado en el mercado.Envase y EtiquetaEn la comercialización, el packaging cuenta con unaresponsabilidad cada vez más importante para llamar laatención del cliente en el punto de venta. En términosgenerales se desarrollan dos tipologías de envases que pesea ser muy dispares entre sí, se complementan de maneraque acceden a un mayor segmento de mercado. Estos son:• Artesanal, Tradicional• Vanguardista, ConvenienciaEn lo que se refiere al etiquetado, a nivel general se tiendeal empleo de una etiqueta negra como referencia deelegancia y prestigio, así como una informaciónnutricional detallada, de manera que el consumidor estecompletamente informado en todo momento.Ferias y Eventos La participación de estas empresas en ferias yeventos se ha dado de manera progresiva, comenzando enel mercado nacional y una vez conseguido un ciertoreconocimiento, tienen presencia en el entornointernacional.3. Modelos de Éxito en el Entorno Agrario243