VIAJE AL CENTRO DE LA ALIMENTACIÓN QUE NOS ENFERMA

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Cabe recordar que, en el Estado español, el 78% de la población
vive en ciudades de más de 10.000 habitantes y las desigualdades
en salud dentro de una ciudad son muy pronunciadas. Como
hemos visto, entre barrios de una misma ciudad podemos encontrar
diferencias en la esperanza de vida de hasta 8 años, existiendo
una fuerte asociación entre peor salud (percibida, morbimortalidad)
y peores indicadores socioeconómicos 52 .
GRÁFICO 17 % afectación en función de clase social (hombres)
20
15
Y para finalizar, proponemos dos gráficas elaboradas a partir de
los datos de la Agencia Catalana de Salud 53 relativos a la población
catalana. En ellos, se ha categorizado la clase social en función
de la ocupación y se ha dividido en 5 clases, siendo la I la más
alta y la V la más baja. En ellos podemos ver, claramente, el gradiente
social y las diferencias entre hombres y mujeres. La mala
salud percibida se incrementa casi un 15% entre las clases altas
y las bajas de hombres y hasta un 30% entre las mujeres, la obesidad
se incrementa un 14% en hombres y un 20% en mujeres y
la diabetes se incrementa entre un 5-7% entre los dos extremos
de clase en hombres y un 10% en mujeres. Como hemos visto a lo
largo de este apartado, el gradiente social existe, pero es aún mucho
más pronunciado entre las mujeres. Es decir, hay una brecha
dentro de la brecha y las mujeres enferman proporcionalmente
más cuanto más pobres son.
10
5
Podemos concluir que las desigualdades en salud son una consecuencia
de la desigual distribución de los riesgos sanitarios,
que siguen un claro gradiente socioeconómico y de género.
0
Mala salud percibida
Obesidad
Diabetes
I
II
III
IV
V
GRÁFICO 18 % afectación en función de clase social (mujeres)
35
30
25
20
15
10
› ¿Por qué existe la desigualdad en salud?
La existencia de una asociación entre bajo nivel de renta y mala
salud ha sido objeto de algo más de doscientos estudios publicados
que forman parte de la literatura de la salud. Aquí hemos
presentado los resultados de algunos de ellos. En general, todos
estos trabajos coinciden en apuntar la existencia de importantes
desigualdades socioeconómicas en salud. La principal hipótesis
explicativa aceptada para este hecho es que la posición socioeconómica
de cada individuo en la sociedad es lo que acaba generando
desigualdades observadas en salud. De modo que las
desigualdades en la salud son el reflejo de las desigualdades en
la exposición a determinados factores de riesgo, que están más
presentes en los grupos socioeconómicos más bajos. Entre las
implicaciones de este tipo de desigualdad está la necesidad, por
tanto, de reducir la desigualdad socioeconómica.
5
0
Mala salud percibida
Obesidad
Diabetes
I
II
III
IV
V
52. www.proyectomedea.org/privado/docs/publicaciones/relevancia_desig_salud_urbana_mini.pdf
53. salutweb.gencat.cat/web/.content/home/el_departament/estadistiques_sanitaries/
enquestes/02_enquesta_catalunya_continua/documents/arxius/informeesca2012.pdf