CATÁLOGO VINOS NARBONA SOLÍS

Ruinart, una exigencia constante, un espíritu puro y refinado
Ruinart Blanc de Blancs
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: 100% Mezcla Chardonnay de
Premier Cru.
Elaboración: Método Champennoise
con 5 años de envejecimiento en
rima.
Cautivador y elegante, representa la
máxima expresión de la Chardonnay.
La burbuja rompe rápido y deleita con
esa equilibrada acidez y esos
evidentes tostados. Agradable
postgusto, de media persistencia.
Temperatura de servicio: 4 - 6ºC
Maridaje: Foie, marisco crudo y
cocido, pescado blanco a la parrilla y
al horno.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
Ruinart Rosé
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: 45% Chardonnay y 55% Pinot
Noir.
Elaboración: Debe su sensualidad a
la alianza de la Chardonnay
vinificada en blanco y de la Pinot
vinificada en tinto. Posteriormente
ambos caldos se ensamblan. Un vino
muy intenso, con cuerpo, redondo y
persistente en el paladar. Agradable y
firme final.
Temperatura de servicio: 7 - 9ºC
Maridaje: Carnes blancas y postres
dulces.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
“R” de Ruinart Brut
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: 40% Chardonnay y 60% Pinot
Noir.
Elaboración: Todo es frescor y
equilibrio. Una artística y exquisita
creación fruto d ela mezcla de varios
vinos procedentes de las variedades
Cahardonnay y Pinot Noir. Olfato fino
y afrutado. Toques florales y
especiados, completados por
deliciosos aromas de brioche y
galleta, aportan un punto de
complejidad.
Temperatura de servicio: 8 - 10ºC
Maridaje: Pescado blanco al horno,
queso Maroilles y Coulommiers.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
6 bot · 75 cl
12 bot · 37,5 cl
3 bot · 1,5 L
6 bot · 75 cl
12 bot · 37,5 cl
3 bot · 1,5 L
6 bot · 75 cl
12 bot · 37,5 cl
3 bot · 1,5 L
Dom Pérignon, crea “el mejor vino del mundo”
Dom Pérignon P2
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: Pinot Noir y Chardonnay.
Elaboración: 16 años de crianza en
botella. En 1998 se experimentó un
calor espectacular en agosto, seguido
de 2 semanas de lluvias en
septiembre, excelente. Para la
cosecha significaba que las uvas
llegaron con una calidad extrema.
Temperatura de servicio: 5 - 7ºC
Maridaje: Puede acompañar cualquier
tipo de aperitivo y comida.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
Dom Perignon Vintage
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: Pinot Noir y Chardonnay.
Elaboración: Madurado en bodega
durante 7 años para alcanzar su
expresión más lograda. Color dorado
con reflejos verdosos. Su frescura
revela un universo original donde se
mezclan la pimienta blanca y la
gardenia. La madurez del vino se
ofrece ligeramente antes de que
podamos sentir sus inflexiones de
turba.
Temperatura de servicio: 8ºC
Maridaje: Risottos, carnes blancas,
postres de frutas, tempura y jamón
ibérico.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
Dom Pérignon Rosé Vintage
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: Pinot Noir y Chardonnay.
Elaboración: La producción de
champagne Dom Pérignon, es muy
limitada, elaborándose sólo en años
considerados como excepcionales con
uvas selectas recolectadas en la
misma cosecha. Presenta un
equilibrio clásico y bien definido.
Champagne delicado y relativamente
suave, único soberbio y espectacular.
Temperatura de servicio: 7 - 9ºC
Maridaje: Ideal para degustar como
aperitivo.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
3 bot · 75 cl
6 bot · 75 cl
3 bot · 1,5 L 1 bot · 3 L 3 bot · 75 cl 3 bot · 1,5 L 1 bot · 3 L
Krug, el más singular de los champagnes
Krug Vintage
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: Pinot Noir, Pinot Meunier y
Chardonnay.
Elaboración: Caracterizado por el
cálido resplandor de oro amarillo y el
fragante aroma de las flores en flor,
Krug es un champagne encantador de
pureza y precisión asombrosa. Desde
su textura cremosa, se obtienen
sabores completos. Bien equilibrado
con su acabado extremadamente
largo.
Temperatura de servicio: 6 - 8ºC
Maridaje: Platos fuertes.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
*Consultar disponibilidad de
Krug Rosé
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: Pinot Noir, Pinot Meunier y
Chardonnay.
Elaboración: Es el único Cuvée Rosé
mezcla de una rica gama de vinos de
3 variedades de uva.
Un champagne insólito, extravagante
y excepcional. Envejecido en cavas un
mínimo de 5 años. Champagne eco,
suave, sedoso, fresco y elegante.
Notas florales, especiadas y frutales.
Final largo.
Temperatura de servicio: 6 - 8ºC
Maridaje: Aperitivos, aves, mariscos y
quesos de pasta blanda.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
Krug Grande Cuvée
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: Pinot Noir, Pinot Meunier y
Chardonnay.
Elaboración: Realiza la primera
fermentación en barricas de roble de
205 litros, unas condiciones que
permiten al vino evolucionar de forma
natural y lenta y alcanzar, así, una
longevidad excepcional. Listo para
beber o para conservar durante
largos años sin perder sus cualidades.
Envejecido en cavas durante un
mínimo de 6 años.
Temperatura de servicio: 7 - 9ºC
Maridaje: Ideal para pescados
blancos y platos suaves.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
6 bot · 75 cl
6 bot · 75 cl
12 bot · 37,5 cl
6 bot · 75 cl
12 bot · 37,5 cl
3 bot · 1,5 L
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