CATÁLOGO VINOS NARBONA SOLÍS

Esterlin Cleo Cuveé Chardonnay
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: Chardonnay.
Elaboración: 15% Fermentación
alcohólica en barricas de roble
francés. Ausencia de fermentación
maloláctica para conservar el
potencial de envejecimiento y la
frescura del vino.
Temperatura de Servicio: 11ºC
Maridaje: Mariscos, pescados blancos
y tartar de atún.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
Esterlin Cleo Rosé de Saignee
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: Pinot Meunier.
Elaboración: Vinificación por
sangrado. Ausencia de fermentación
maloláctica para conservar el
potencial de envejecimiento y la
frescura del vino.
Temperatura de Servicio: 11ºC
Maridaje: Gazpacho, sashimi de atún,
Carpaccio de Buey y Magret de Pato.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
6 bot · 75 cl
3 bot · 1,5 L
6 bot · 75 cl
Esterlin Brut Exclusif
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot
Noir.
Elaboración: Consecuencia de la especial
elaboración de este caldo, son las
variedades de uva que contiene.
Fermentación alcohólica a baja
temperatura. Ausencia de fermentación
maloláctica para conservar el potencial
de envejecimiento y la frescura del vino.
Temperatura de Servicio: 11ºC
Maridaje: Aperitivos, carnes blancas y
pescados.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
Esterlin Blanc de Blancs.
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: Chardonnay.
Elaboración: La especial elaboración
de este caldo, procede de la variedad
de uva que contiene. Fermentación
alcohólica a baja temperatura.
Ausencia de fermentación maloláctica
para conservar el potencial de
envejecimiento y la frescura del vino.
Temperatura de Servicio: 11ºC
Maridaje: Mariscos; crustáceos y de
concha.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
Esterlin Rosé
Tipo de Vino: Vino Espumoso.
Cepas: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot
Meunier.
Elaboración: Consecuencia de la
especial elaboración de este caldo,
son las variedades de uva que
contiene. Fermentación alcohólica a
baja temperatura. Ausencia de
fermentación maloláctica para
conservar el potencial de
envejecimiento y la frescura del vino.
Temperatura de Servicio: 11ºC
Maridaje: patos, carnes asadas,
carnes de caza, y algunos postes a
base de frutos rojos.
Zona: Francia / A.O.C. Champagne.
6 bot · 75 cl
3 bot · 1,5 L
6 bot · 75 cl
6 bot · 75 cl
Vicente y Sébastien crearon su empresa comerciante de vinos en 2008
con su padre Daniel con el fin de desarrollar sus filas actuales de
vinos. Ahora proyectan introducir un Chablis Grand Cru Bougros y
Chablis Grand Cru Les Clos a su gama de vinos finos. Ambos son vinos
de calidad producidos con el mismo cuidado y atención a los que
recevoir Todos sus vinos "
Chablis Tradition
Tipo de Vino: Vino Blanco con Crianza.
Cepas: Chardonnay.
Elaboración: Decantación estática y cría
de 5 - 6 meses en tanques de acero
inoxidable para preservar la frescura de
este vino. Fresco, suave, y marcado
por notas minerales , típicos de la
denominación.
Temperatura de Servicio: 10 - 12ºC
Maridaje: Ostras, mariscos, pescado a
la parrilla, pollo, leves a moderados
platos de sabor.
Zona: Francia / A.O.C. Borgoña.
Chablis Vieilles Vignes
Tipo de Vino: Vino Blanco.
Cepas: Chardonnay.
Elaboración: La uva se introduce en
prensas neumáticas Bücher. El jugo
reposa 12 horas antes de ser
almacenado en tanques de acero
inoxidable con control de temperatura
individual, donde realizan la
fermentación.
Temperatura de Servicio: 10 - 12ºC
Maridaje: Como aperitivo a media tarde,
combina con pescado y marisco, carnes
blancas o aves de corral, quesos, comida
orienteal.
Zona: Francia / A.O.C. Borgoña.
Chablis 1º Cru Beauroy
Tipo de Vino: Vino Blanco.
Cepas: Chardonnay.
Elaboración: Se produce en tanques de
acero inoxidable para conservar el sabor
distintivo y la frescura de la variedad de
uva Chardonnay. A partir de la cosecha a
la botella garantizamos todos y cada
proceso. (fermentación maloláctica ,
clarificación, filtración y mantenimiento).
Temperatura de Servicio: 10 - 12 ºC
Maridaje: Salmón a la parrilla, rape.
Zona: Francia / A.O.C. Borgoña.
6 bot · 75 cl
6 bot · 75 cl 6 bot · 75 cl
Málaga
Córdoba
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