Appunti delle lezioni del Corso Base - ANPAS Provincia di Modena
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VARICELLA (ZOSTER)<br />
E' una malattia molto contagiosa che pre<strong>di</strong>lige i soggetti <strong>di</strong> età compresa tra i 5 e i 9 anni. Il<br />
contagio è <strong>di</strong>retto (da uomo a uomo) attraverso le vie respiratorie. Il virus responsabile è detto<br />
virus Varicella-Zoster perché quando lo si incontra la prima volta dà la Varicella, ma se non<br />
dovesse essere eliminato dal nostro corpo potrebbe riattivarsi negli anni (in genere, in con<strong>di</strong>zioni <strong>di</strong><br />
abbassamento <strong><strong>del</strong>le</strong> <strong>di</strong>fese immunitarie) dando l'Herpes Zoster o "Fuoco <strong>di</strong> S. Antonio".<br />
La varicella decorre con:<br />
• febbre;<br />
• vescicole cutanee, dapprima ripiene <strong>di</strong> liquido chiaro e poi torbido.<br />
Le vescicole compaiono prima al tronco, poi al volto e agli arti. Dura 7-14 giorni ed è molto grave<br />
quando dà un quadro <strong>di</strong> polmonite interstiziale. Oggi esiste una terapia farmacologica con<br />
l'ACICOLOVIR.<br />
MENINGITE<br />
Consideriamo brevemente la Meningite classica causata dal Meningococco. La via <strong>di</strong> trasmissione<br />
è quella aerea ed è un’infezione <strong><strong>del</strong>le</strong> meningi (membrane che ricoprono il sistema nervoso<br />
centrale, cervello e midollo spinale) caratterizzata dai seguenti sintomi:<br />
• febbre elevata;<br />
• cefalea intensa;<br />
• rigi<strong>di</strong>tà nucale (la testa non flette sul tronco);<br />
• fotofobia (paura <strong>del</strong>la luce).<br />
E' una malattia che se non viene curata tramite antibiotici risulta mortale.<br />
Esiste una profilassi che va raccomandata a coloro che nei 10 giorni precedenti l'inizio dei sintomi<br />
abbiano avuto contatti prolungati e <strong>di</strong>retti con il paziente (es. in famiglia, a scuola, in comunità).<br />
La profilassi deve essere iniziata imme<strong>di</strong>atamente e il malato deve rimanere isolato per legge fino<br />
a 48 ore dopo l'inizio <strong>di</strong> un trattamento antibiotico adeguato.<br />
MALATTIE INFETTIVE A TRASMISSIONE ORO-FECALE<br />
Il germe viene ingerito nell’organismo attraverso gli alimenti ed eliminato con le feci.<br />
INTOSSICAZIONI ALIMENTARI<br />
Ne esistono <strong>di</strong>verse ma noi esamineremo solo quella Stafilococcica (<strong>di</strong>arrea da gelato o pasta alla<br />
crema): il contagio avviene nel momento in cui vengono ingeriti alimenti inquinati con il batterio<br />
Stafilococcus Aureus.<br />
Alcuni uomini sono portatori cronici <strong>di</strong> questo batterio (è presente sulla cute specialmente se vi<br />
sono dei foruncoli nelle mani). Se queste persone sono dunque dei "manipolatori" <strong>di</strong> cibi (latte,<br />
formaggi, creme, gelati, insaccati, scatolame, surgelati) il rischio che possa esserci<br />
contaminazione è alto. Si ricor<strong>di</strong> che la contaminazione non ne altera le caratteristiche<br />
organolettiche (aspetto, sapore, gusto). Dopo una incubazione <strong>di</strong> 2-6 ore compare:<br />
• nausea;<br />
• vomito;<br />
• dolori addominali (crampi);<br />
• <strong>di</strong>arrea (feci liquide, raramente con muco e sangue);<br />
• mal <strong>di</strong> testa (non sempre).<br />
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