2009 - Gustolocale

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Il ristorante Villa Conte Mastai Ferretti entra a far parte dell’“Unione Ristoranti
Buon Ricordo”. Una tradizione di lungo corso per la famiglia Bonotto
Villa Conte Mastai Ferretti è una splendida costruzione del XVIII secolo, posta
tra le colline di Molvena, immersa in un bellissimo parco secolare. Vanni Bonotto,
suo patron, con l’esperienza maturata nei 25 anni d’attività a Bassano
del Grappa, si sta impegnando con successo in un nuovo progetto di Ristorazione
di Qualità.
Nell’accogliente sala mansardata ha ricavato un grazioso ed elegante ristorante,
poliedrico, caratterizzato da ampi spazi (può contenere sino 200 persone),
ma nel contempo intimo e romantico, ideale anche per una cenetta a
lume di candela. Il ristorante si affaccia
sulla grandiosa terrazza posta a dominare
la pianura vicentina per offrire agli
ospiti un fantastico panorama. Ma è anche
un luogo ideale per manifestazioni,
eventi e, perché no, per una tenera serata
estiva coccolati dalla fresca brezza
che scende dalle colline, una vacanza
di charme e relax ospitati nelle esclusive
camere dell’albergo, per una passeggiata
romantica nell’incantevole parco
per farsi rapire da emozioni indimenticabili.
Insomma un luogo unico nel suo
genere, dove Vanni Bonotto propone al
Ristorante un menù equilibrato, svilupsvilup- pato rispettando le
stagioni, la tradizione
e il territorio.
Con tanta bellezza,
bontà ed esperienza
Villa Mastai
Ferretti non poteva
passare inosservata
alla Fondazione
Italiana del Buon
Ricordo, che, con
il piatto baccalà e
verdurine al cartoccio,
lo ha inse-
rito nella guida ai sapori e ai valori della cucina italiana.
Una vera tradizione che continua per la famiglia Bonotto: già nel 1967 il papà
Antonio, titolare del Ristorante Castello superiore di Marostica, ne entra a far
parte, e viene poi confermato quando si sposta al Ristorante Belvedere di
Bassano del Grappa. Oggi, a garanzia di tanta professionalità, storia e tradizione,
Vanni è stato riconfermato a Villa Mastai Ferretti.
Con vera gioia ha annunciato l’entrata uffi ciale del Ristorante nell’unione
del Buon Ricordo, presentandosi al grande pubblico del Touring Club
con un pranzo dedicato alla presentazione della pietanza e della ceramica.