Il progetto della 2^ IGEA A - Romagnosi.it

Dopo l’anno 1000 d.C.
Gli alchimisti arabi scoprono la distillazione del vino
e i primi “superalcolici”. Tra questi l’acqua vitae
(acqua della vita, medicina straordinaria
quasi
esclusivamente riservata ai ricchi a causa dell’alto
costo) che presto si diffuse in Europa.
Intorno al 1300 d.C.
Nell’impero degli Inca (1200-1553) la coca, sacro
dono del Dio Sole, è al centro del
sistema sociale
religioso: l’uso da parte della gente comune è
strettamente collegato a occasioni particolari.
In
questo stesso periodo, il consumo del
caffè si
espande dall’Etiopia verso l’Arabia e l’attuale
Yemen: dapprima è solo un medicinale, poi diventa di uso
sempre più comune, utilizzato come stimolante
che tiene svegli durante le lunghe veglie rituali.
Intorno al 1450-1500 d.C.
L’uso del caffè in Arabia è sempre più diffuso,
anche in relazione alla proibizione degli alcolici da parte
delle autorità religiose. La nascita delle “case
del caffè” come luoghi pubblici di riunione fa nascere qual-
che opposizione da parte delle autorità islamiche:
alcuni cominciano a sostenere che anche il caffè (co-
me il vino) è contrario al Corano.
A partire dal 1500 d.C.
In Europa arrivano la coca e il tabacco dall’America, il caffè dall’Arabia, la cola dall’Africa e il tè dalla Ci-
na.
L’oppio e l’alcool sono in uso da secoli.
vazione del papavero e la vendita di oppio.
In questo periodo, solo l’uso dell’alcool è oggetto di serie pre-
occupazioni: Lutero e Calvino predicano la temperanza. Com-
paiono i primi libri dedicati al problema delle bevande alcoli-
che.
In Cina e in India l’oppio continua ad essere il farmaco più
usato contro molti disturbi e malattie, mentre non sembra an-
cora diffuso l’uso puramente superfluo. Nel 1526, in India, la
prima dinastia Moghul crea un monopolio di stato per la colti-
Nel 1510 il caffè arriva al Cairo e nel 1525 a Costantinopoli. A La Mecca, si tenta di chiudere le “case del
caffè” come centri di peccato e di sovversione, ma ogni tentativo naufraga fra sommosse e violenze. An-
che il sultano di Costantinopoli tenta senza successo di proibire il caffè.
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