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Forschungsgemainschaft (DFG, 2004). Essi sono una via di mezzo tra i BEI® e i BLV<br />
calcolati sulla base degli effetti osservati per la salute. Essi sono calcolati in relazione<br />
alle massime concentrazioni ammissibili sui luoghi di lavoro (MAK, dal Tedesco) e<br />
possono essere definiti come “la quantità massima permissibile di una sostanza tossica o<br />
dei suoi metaboliti o la massima deviazione permessa dalla normalità di un parametro<br />
biologico indotte da tale sostanza nell’uomo”. I BAT possono perciò essere considerati<br />
dei valori di soglia per gl’individui sani e perciò dovrebbero essere superiori ai valori di<br />
BEI® (Manini et al., 2007; Mutti, 2006).<br />
1.3 Campioni biologici tradizionalmente analizzati<br />
Con lo sviluppo e il miglioramento dei sistemi d’analisi, oggi è possibile rilevare in<br />
tracce nei campioni biologici quasi tutti gli inquinanti ambientali conosciuti. Tuttavia,<br />
per questioni pratiche ed etiche le matrici biologiche tradizionalmente usate sono due:<br />
sangue e urina.<br />
1.3.1 Sangue intero/Siero<br />
Il sangue è largamente usato in quanto è facile da raccogliere senza provocare<br />
particolari disagi ai soggetti oggetto dello studio ed è inoltre una delle vie principali<br />
attraverso le quali le sostanze tossiche e i loro metaboliti vengono trasportati all’interno<br />
dell’organismo. Il prelievo però rappresenta alcuni limiti: eticamente può non essere<br />
accettato da tutti e, poiché la vita media dei globuli rossi è circa 90-120 giorni,<br />
l’esposizione pregressa ad alcune sostanze tossiche potrebbe essere sottostimata<br />
(Paustenbach and Galbraith, 2006). Aggiungerei che, come detto in precedenza, il<br />
sangue fornisce informazioni sulla dose sistemica e non sulla dose al bersaglio, ed<br />
inoltre il prelievo va effettuato tenendo conto della tossicocinetica e del metabolismo<br />
della sostanza tossica presa in esame.<br />
1.3.2 Urina<br />
La raccolta dell’urina è spesso il metodo preferito nei programmi di MB, ma in alcuni<br />
casi non fornisce risultati ripetibili ed affidabili su alcuni biomarcatori di esposizione. In<br />
particolare, spesso nell’urina è possibile dosare i metaboliti, ma non le sostanze tossiche<br />
tali e quali. Questo ovviamente vale per soprattutto per i composti tossici volatili,<br />
altamente reattivi e che vengono metabolizzati dall’organismo. Inoltre, sull’urina<br />
influiscono maggiormente diversi fattori: a) l’influenza di confondenti non derivanti<br />
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