ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!
ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!
ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>ThomasA</strong> <strong>sine</strong> <strong>oppskrifter</strong> <strong>”Utvalgte</strong> <strong>Oppskrifter”</strong> <strong>Vol</strong>. <strong>12</strong><br />
Spennende potetmos med skinke og ost<br />
5-6 pers<br />
1,5 kg poteter<br />
200 g røkt skinke<br />
1 pakke mager kremost naturell/urter<br />
50 g mager kesam<br />
1/2 løk<br />
1/2 dl gressløk<br />
3 dl revet cheddar<br />
1 dl skummet melk<br />
pepper<br />
salt<br />
Forvarm ovnen på 250 grader. Skrell potetene, del dem i litt mindre biter og kok dem møre. Kutt<br />
skinke i små biter/terninger og brun det i en stekepanne sammen med hakket løk. Hell av vannet på<br />
potetene og mos dem. Tilsett kremost, kesam og melk og rør helt glatt. Tilsett gressløk, 2 dl av osten,<br />
salt, pepper, og halvparten av skinke og løk blandingen. Vær forsiktig med saltet til du har tilsatt<br />
skinken, da dette også er ganske salt. Hell potetmosen i en ildfast form og dryss resten av osten<br />
oppå. Gratiner i ovnen til osten har smeltet og blitt gyllen. Legg resten avskinkeblandingen over rett<br />
før servering. Kan serveres som en egen rett, eller som tilbehør til de fleste andre retter.<br />
110
Change language