28.07.2013 Views

ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!

ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!

ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>ThomasA</strong> <strong>sine</strong> <strong>oppskrifter</strong> <strong>”Utvalgte</strong> <strong>Oppskrifter”</strong> <strong>Vol</strong>. <strong>12</strong><br />

Tunfisk og eggboller<br />

2 små porsjoner<br />

2 egg<br />

2 bokser tunfisk i vann/gele/olje<br />

Knust fullkorns knekkebrød<br />

1. Knus 3 eller 4 knekkebrød til små smuler og legg dem på en tallerken.<br />

2. Bland eggene og tunfisken i en bolle og tilsett litt krydder.<br />

3. Form små boller med hendene og dypp dem i knekkebrød smulene.<br />

(De er nok litt "slakke i fisken", men det går fint så lenge bollene er små)<br />

3.Stek dem i litt olje i panna til de har skorpe på hver side.<br />

Tilsett f.eks. wok grønnsaker og cottage cheese eller ris og kokte grønnsaker.<br />

Eggkake<br />

2 ss speltmel<br />

4 dl skummet melk<br />

8 egg<br />

2 ts salt<br />

1 ts pepper<br />

Pynt:<br />

Gressløk (eller purreløk, som jeg brukte)<br />

Tomater<br />

1 pk magert bacon i skiver<br />

Stek bacon på pannen. Pisk ingrediensene til eggekaken sammen i en skål. Når baconet er<br />

ferdigstekt, legges det på en tallerken med papir, som oppsuger fettet. Hell eggeblandingen på<br />

pannen. Stek eggekaken ved middels varme (VIKTIG at det ikke er for varmt), rør litt i den med jevne<br />

mellomrom. Eggekaken er ferdig når overflaten er fast. Pynt med gressløk (purreløk), tomat og<br />

bacon.<br />

21

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!