ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!

More documents

Recommendations

Info

ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 "Polarbrød" Lapper - 150 gr cottage cheese - 75 til 90 gr revet ost (ca. 1,5- 2,0 dl) - 3 stk egg - Salt, pepper, pizzakrydder, oregano, basilikum mv. Stivpisk eggehvitene med litt salt for å få de skikkelig stive. Mos Cottage Cheese, krydder og eggeplommene sammen med en stavmikser, eller klem det ut med en skje. Vend så den krydrete eggeplomme/cottage cheese blandingen og den revne osten forsiktig inn i de piskede eggehvitene med en slikkepott til en jevn deigrøre, slik at alt blir fordelt i eggehvitene i maks 1 minutt, ellers kan de stivpiskede eggehvitene "falle sammen". Du kan også kutte opp f.eks. skinkebiter eller stekte baconbiter og blande det inn i røren, om du vil det, men det beste er nok å ha en skje med deigrøra på bakepapiret først, deretter ha på ønsket fyll, for så å dekke over med mer deigrøre. Settes på en stekeplate med bakepapir med spiseskje. Lag ca 8- 10 slike Polarbrød lapper, alt etter hvor store/små du vil ha dem. Husk at de "flyter" ut under steking. Stekes midt i ovnen på ca 175°C i ca. 25 minutter eller mere, til de har fått en gyllenbrun farge. Smaker godt med ost, skinke og mager kesam mv. Disse Polarbrød lappene passer også utmerket til å bruke som minipizzaer, hvor en har på litt pizzasaus med kjøtt, skinke, sopp, løk mv. toppet med ost og pizzakrydder. 6
ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 Havregrøt med fruktsalat 1 person 50 g havregryn ½ dl vann 1½ dl skummet melk 1 knivspiss salt 1 eple ½ banan 1 plomme 30 g fryste jordbær 2 mandler Rør havregrynene med vann, la det gjerne stå kaldt natten over fordi det frigir mineralene i grynene. Men du kan også bruke dem med en gang. Kok opp, og tilsett salt og melk. Spe ev. med vann. Ha grøten i en bolle, og legg biter av tinte jordbær oppå sammen med hakkede mandler. Energi per person: 367 kcal · Fett: 4 g · Protein: 14 g · Karbohydrat: 71 g · Fiber: 9 g Varm kornfrokost 8 dl. vann 5 dl. havregryn 1/2 ts. vanilje 1/4 ts. kardemomme 3-4 ss. hel hvete 1 ts. soyamargarin 1/4 ts. havsalt Kok opp havren under lokk i 5 minutter eller til det putrer. Senk varmen, og fjern lokket. Rør rundt med små mellomrom. Ha så i vanilje, kardemomme, margarin og salt. 12 frokostboller: 1/2 pk tørrgjær (25 gr) 3 dl kaldt vann 2 ss rapsolje 1 ts salt 2 ss flytende honning 3 dl fint rugmel ca. 5 dl speltmel Rør gjæren ut i kaldt vann og tilsett olje, salt, honning og rugmel. Elt inn speltmel til en smidig deig som slipper bakebollen. Trill deigen til en pølse på melet bakebord. Del pølsen i 12 biter. Trykk eller kjevle hver bolle ut til en rund kake. Brett og trykk kantene inn seks ganger, slik at det blir som en stjerne i midten. Sett bollene på en stekeplate dekket med bakepapir. Dekk brettet med en plastpose. Sett platen i kjøleskapet eller et annet kjølig sted og la den stå natten over. Ta platen med bollene ut i romtemperatur mens ovnen blir varm på morningen. Ovnen varmes til 250 grader. Stek bollene midt i ovnen, i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist. 7
Page 1 and 2: ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgt
Page 5: ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgt
Page 57 and 58:
ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgt
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
Page 151 and 152:
Page 153 and 154:
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Page 161 and 162:
Page 163 and 164:
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172:
Page 173 and 174:
Page 175 and 176:
Page 177 and 178:
Page 179 and 180:
Page 181 and 182:
Page 183 and 184:
Page 185 and 186:
Page 187 and 188:
Page 189 and 190:
Page 191 and 192:
show all

ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?