ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!

More documents

Recommendations

Info

ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 Bagels 25 g gjær 5 dl vann 2 ss rapsolje 2 ss honninh 2 ts salt 800 g speltmel TIL KOKING vann 2 ss splenda FORSLAG TIL FYLL 1 snøfrisk med dill løvtynne skiver røkelaks dillkvaster 2 salatblad marinert roastbiff i tynne skiver sylteagurk sprøstekt løk mager kesam sennepsaus 3 salatblad kokt skinke vellagret norvegia eller Ridder tomatskiver 4 salatblad kylling pølse agurkskiver Smuldre gjæren i bakebollen og hell på kaldt vann. Tilsett olje, honning og salt. Bland i det meste av melet. La deigen stå til heving i kjøleskapet 10-12 timer. Elt den om og trill ut 12 pølser. Form pølsene til store ringer og fest dem godt sammen. Legg bagelene på stekeplate og la dem heve ca. 20 minutter. De kan også lages med vanlig varm hev, men da blir de ikke så lette. Kok opp vann og splenda i en rommelig kjele. Legg i et par bagels om gangen å la dem koke til de flyter opp, 3-4 minutter. Legg dem tilbake på stekeplaten og dryss på sesam- eller valmuefrø og stek dem gylne, ca 20 min på 225 °C. Bagels kan også kjøpes ferdige. Forslag til fyll: - Del bagelene og smør dem med kremost eller Snøfrisk. Legg på røkelaks og dill. Legg på bageltoppen. - Del bagelene, smør dem tynt med kesam. Legg på salatblad, roastbiff,s ylteagurk og sprøstekt løk. Sennepsaus etter smak. Legg på bageltoppen. - Del bagelene. Legg på salatblad, skinke, ost og tomatskiver. Legg på bageltoppen. - Del baglene. Legg på salatblad, pølse og agurkskiver. Legg på bageltoppen. 188
ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 Cornbread 2,5 dl speltmel 2,5 dl grovt maismel (finnes i enkelte innvandrerbutikker; kan ikke erstattes med maisenna eller fint maismel) 3 ss splenda 4 ts bakepulver 0,75 ts salt 2 stk egg 2,5 dl skummet melk 4 ss rappsolje Forvarm ovnen til 200 grader. Bland sammen mel, maismel, splenda, bakepulver og salt i en bolle. Ha egg, melk og olje i melblandingen og bland lett sammen (ikke bry deg om det blir noen klumper). Hell deigen over i en smurt springform (en stekepanne av jern er enda bedre). Stek brødet midt i ovnen i 20-25 minutter, til det er gyllenbrunt Kaffekyss 20 stk 2 eggehviter 1 dl splenda 1 ts sitronsaft 1 ss pulverkaffe Sjokoladekesam: 1 beger mager kesam 5 ss splenda 4 ss oboy uten sukker Sett ovnen på 100 grader C. Stivpisk eggehvitene. Tilsett splenda og pisk til du får en fin kremet konsistens. Ha så i sitronsaften og kaffe. Pisk videre til kaffen har fått satt fin farge på kremen og blandet seg godt. Fyll kremen i sprøyteposer og sprøyt på ca 40 små kaffekyss på et bakepapir. Kaffekyssene skal ha en diameter på ca 3 cm på platen. Sett stekeplaten inn i midten av ovnen, la kakene stå der i 2 1/2 – 3 timer eller til de er helt tørre. Skjokoladekesam: bland sammen ingrediensene og sett kaldt i noen minutter. Ha litt krem på en kake og sett dem sammen med en annen kake, slik at kremen kommer i midten. (se bildet) 189
Page 1 and 2:
ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgt
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138: ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgt
Page 187: ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgt
show all

ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?