ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!

More documents

Recommendations

Info

ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 Karbonaderull med suprise 6 pers 800 g karbonadedeig 1 middels løk 3 hardkokte egg 3 ss finhakket persille 1/2 ts hvitløkspulver salt pepper 1 lite glass tomatsaus (f.eks pastasaus) Riv løken med et rivjern og tilsett i karbonadedeigen sammen med salt, pepper, persille og hvitløkspulver. Kna godt til deigen blir fast. Legg plast på benken og bre kjøttet utover oppå plasten til en firkant. Ta ca 2 ss av tomatsausen og smør dette i midten av firkanten. Legg de kokte eggene i midten og rull forsiktig kjøttet sammen rundt eggene. Plasser rulladen i en ildfast form og hell resten av sausen over. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen på 225 graden i 15 min. Fjern folien og stek i ytterligere 10 min. Serveres med salat og grov bagett, eller tilbehør etter eget ønske. Hel ovnsbakt laks 4-6 pers 1 hel laks 100 g finhakket valnøtter 1 dl finhakket persille 1 fedd finhakket hvitløk 2 ss granateple-puree 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1/2 ts gurkemeie 1 sitron 1/2 dl rapsolje Bland sammen alle ingrediensene minus sitronen og olje og fyll i magen på fisken. Til slutt pensler du fisken med olje og press saften av sitronen utenpå fisken og strø litt ekstra salt og pepper på. Pakk fisken i aluminiumsfolie og stek på 220 grader i 20 min. Så tar du bort folien og steker fisken ca 10 min til, slik at skinnet blir litt stekt. Server med ønsket tilbehør, f. eks ovnsbakt poteter, salat osv. 88
ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 Grov calzone med biff 4 pers ca. 200 g speltmel ½ pk gjær 2 ss olivenolje 1½ dl lunkent vann ½ ts salt FYLL stekte biffstrimler Revet lett ost Løs gjæren opp i vannet tilsatt olje. Ha i salt og mel til passe fast deig. La deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted. Del deigen opp i 4 og kjevle ut rundinger. Fordel fyllet på de fire deigene, kun på midten av hver deig, og dryss over ost. Pensle rundt kanten med sammenvispet egg og brett deigen sammen. Klem sammen endene slik at deigen blir tett. Pensle Calzonene med sammenvispet egg. Gni evt. utover ca. 1 ts tomatpuré og dryss over litt oregano og revet ost. Stekes på 225° C i ca. 20-25 minutter 89
Page 1 and 2:
ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgt
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38: ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgt
Page 87: ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgt
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
Page 151 and 152:
Page 153 and 154:
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Page 161 and 162:
Page 163 and 164:
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172:
Page 173 and 174:
Page 175 and 176:
Page 177 and 178:
Page 179 and 180:
Page 181 and 182:
Page 183 and 184:
Page 185 and 186:
Page 187 and 188:
Page 189 and 190:
Page 191 and 192:
show all

ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?