ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!
ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!
ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>ThomasA</strong> <strong>sine</strong> <strong>oppskrifter</strong> <strong>”Utvalgte</strong> <strong>Oppskrifter”</strong> <strong>Vol</strong>. <strong>12</strong><br />
Gratinert kylling med godt følge<br />
Til 4 pers<br />
4 kyllingfileter<br />
3 ss sitronsaft<br />
4 ss pesto<br />
8-<strong>12</strong> cherrytomater, delt i to<br />
2 fedd hvitløk, finhakket<br />
1 ss balsamicoeddik<br />
1 ss soyasaus<br />
god olivenolje<br />
salt og pepper<br />
1 - 2 stk fersk mozzarella<br />
1 neve grovt hakket frisk basilikum<br />
Putt filetene i en plastpose (brødpose el) og bank de flate med en kjøttbanker eller noe annet tungt<br />
(feks et kjevle). Krydre filetene med salt og pepper.<br />
Stek filetene brune i litt olje. Ha på en skje pesto på hver filet, tilsett sitronsaft i pannen, og la det<br />
hele surre litt i pannen.<br />
Bland balsamicoeddik og soyasaus med hvitløk, salt og pepper i et glass med lokk el. Ha i en god<br />
klunk med olivenolje og rist det hele godt sammen.<br />
Legg filetene i en ildfast form. Fordel sausen og tomatene over og legg deretter skiver med<br />
mozzarella på toppen. Ha over litt olivenolje. Gratineres under grillen eller i ovnen ved 225 grader til<br />
osten bobler og er gylden. Strø over basilikumbladene og server. Passer godt med pasta og en frisk<br />
salat til.<br />
71
Change language