Manual - National Mango Board
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Data: Variedade: Hora do dia:<br />
Nome do<br />
empreendimento: Local:<br />
Avaliador: Rótulo/Origem:<br />
AVALIAÇÃO DA EXIBIÇÃO NA LOJA<br />
Comentários: ____________________________________________________________________________________________________________________________<br />
Condição Geral das Frutas Pesquisadas:<br />
Excelente Muito boa Boa Razoável Ruim<br />
Percentagem média de áreas avermelhadas na casca (estimativa visual):<br />
0–20% 21–40% 41–60% 61–80% 81–100%<br />
AVALIAÇÃO DE LABORATÓRIO NO MOMENTO DA PESQUISA SOBRE APARÊNCIA EXTERNA<br />
Número<br />
da fruta<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
Tamanho<br />
da fruta<br />
Cor de fundo Corte do pedúnculo Dano por calor ou frio<br />
V T A<br />
(Sim/<br />
Não)<br />
Comprimento<br />
>/< 1/2 inch<br />
Manchas<br />
nas<br />
lenticelas<br />
(0–3)<br />
Descoloração<br />
da casca (0–3)<br />
8<br />
Fruta<br />
murcha<br />
(0–3)<br />
Cicatrizes e<br />
cortes (0–3)<br />
Afundamento<br />
peduncular<br />
(0–3)<br />
Queimadura<br />
por látex<br />
(0–3)<br />
Podridão externa<br />
(gravidade 0–3)<br />
Antracnose<br />
Podridão<br />
peduncular